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低筋面粉可以用啥代替

生活 更新时间:2024-11-24 16:19:46

低筋面粉可以用啥代替?低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下):通常用來蛋糕,餅乾,小西餅點心等. ,今天小編就來聊一聊關于低筋面粉可以用啥代替?接下來我們就一起去研究一下吧!

低筋面粉可以用啥代替(低筋面粉可以用什麼代替)1

低筋面粉可以用啥代替

低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下):通常用來蛋糕,餅乾,小西餅點心等.

如果你想做蛋糕又買不到低筋粉的話,建議你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米澱粉也是可以做蛋糕的~

低粉可以用面粉(千萬不要用那種叫餃子粉的,那種面粉面筋很多的)和玉米澱粉4:1的比例調和如果想更低筋再加點玉米澱粉也可以。

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