椒鹽排骨做法大全?做法一：準備用料肋排、鹽、雞精、面粉、雞蛋、生抽、椒鹽粉、胡椒粉肋排洗淨後斬成小塊；放入盆中，加少許鹽、雞精、生抽、胡椒粉拌勻腌制20分鐘；往盆中加入一個雞蛋黃，再加适量面粉抓勻；鍋内加油燒熱，下排骨中火油炸；炸至排骨定型時盛出，然後再入鍋大火複炸一次；炸好的排骨盛出控油；将排骨轉入大碗中，撒上多一點的椒鹽粉即可，今天小編就來聊一聊關于椒鹽排骨做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
做法一：準備用料。肋排、鹽、雞精、面粉、雞蛋、生抽、椒鹽粉、胡椒粉。肋排洗淨後斬成小塊；放入盆中，加少許鹽、雞精、生抽、胡椒粉拌勻腌制20分鐘；往盆中加入一個雞蛋黃，再加适量面粉抓勻；鍋内加油燒熱，下排骨中火油炸；炸至排骨定型時盛出，然後再入鍋大火複炸一次；炸好的排骨盛出控油；将排骨轉入大碗中，撒上多一點的椒鹽粉即可。
做法二：準備用料。豬排骨、料酒、太白粉、味精、白糖、醋、花椒鹽、熟豬油、醬油。将排骨洗淨，切成二寸長，半寸寬肉條，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，拌好，浸泡一小時使之入味；再把白糖、醋、醬油及少許清水調成糖醋汁。餘下太白粉加二倍水調成濕太白粉待用；熱油鍋，先炸一下排骨，撈出，稍冷後，再炸一次，使排骨炸得透而均勻。撈出，放在盤裡；再熱油鍋，将調好的糖醋汁倒入，煮開後，倒進濕太白粉，勾成糖醋濃汁，淋上熟豬油，放在另一小碗内；将花椒鹽放在一個小盤子裡，吃的時候可蘸上糖醋汁吃即可。
做法三：準備用料。豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2隻、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。将豬肋骨切成長形小段（5公分）洗淨，并用布将排骨的水份吸幹留用；然後進行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分鐘；油在燒制過程中，将主料調制一個蛋面糊，将它用小勺子攪拌均勻；将腌制好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟；加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和适量的椒鹽略微炒香之後，并均勻灑在排骨上。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
