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烏龍茶都有什麼茶

生活 更新时间:2024-12-28 14:48:47

烏龍茶都有什麼茶?大紅袍大紅袍産于福建武夷山,是中國特種名茶其品質最為突出之處在于香氣馥郁而持久,“岩韻”明顯大紅袍的原料也十分講究,通常采摘老嫩适中的芽葉,再結合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成,是工序最多、技術要求最高的茶葉,我來為大家科普一下關于烏龍茶都有什麼茶?以下内容希望對你有幫助!

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烏龍茶都有什麼茶

大紅袍

大紅袍産于福建武夷山,是中國特種名茶。其品質最為突出之處在于香氣馥郁而持久,“岩韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究,通常采摘老嫩适中的芽葉,再結合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成,是工序最多、技術要求最高的茶葉。

鐵羅漢

鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩,有僧侶的、有神仙的、有商賈的,豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長于武夷山内山岩石之中,形成獨特的風味,其采制技術與其他岩茶類似,但制作工藝更為精細。

白雞冠

白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有着千絲萬縷的關系。白雞冠茶外形獨特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶有絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。沖泡後的茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻十分強勁。

水金龜

水金龜是武夷岩茶“四大名叢”之一,有鐵觀音的甘醇,也有綠茶的清香,具有鮮活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品。

武夷水仙

武夷水仙是曆史上較為有名的茶品,始于清道光年間,是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚,外形緊結,色澤呈暗綠色和黃色之間,沖泡後的茶湯較為清澈,茶香濃郁且有淡淡花香。

安溪鐵觀音

鐵觀音是中國十大名茶之一,葉形橢圓,葉肉肥厚,有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴格,沖泡後的茶湯顔色濃豔金黃,宛如琥珀。

黃金桂

黃金桂是烏龍茶中風格有别于鐵觀音的又一極品,是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色呈金黃色且有桂花香,而得名黃金桂。

凍頂烏龍

凍頂烏龍主要産于台灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山一帶,凍頂山山高林密,山多霧,路陡滑,因此凍頂茶的産量有限,尤為珍貴。

東方美人

東方美人是台灣獨有的名茶,因其茶芽上布滿白毫,還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯,呈白、紅、青、黃、褐色交疊,如花朵般美麗,故得此名。

鳳凰單枞

鳳凰單枞主要産于廣東潮州鳳凰山,這裡産茶曆史悠久,可追溯到唐朝時期。鳳凰單枞的品種繁多,如宋種1号、宋種八仙、宋種東方紅等。

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