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鲫魚茯苓祛濕湯

生活 更新时间:2025-02-06 18:01:50

鲫魚茯苓祛濕湯?推薦:廣東省中醫院臨床營養科主要功效:健脾祛濕,今天小編就來聊一聊關于鲫魚茯苓祛濕湯?接下來我們就一起去研究一下吧!

鲫魚茯苓祛濕湯(推薦扁豆陳皮煲鲫魚湯)1

鲫魚茯苓祛濕湯

推薦:廣東省中醫院臨床營養科

主要功效:健脾祛濕

推薦人群:一般人群均适用,高尿酸人群不宜過多食用。

材料:眉豆50克、白扁豆50克、陳皮1角、鲫魚1條、生姜适量(3~4人量)。

烹調方法:眉豆、白扁豆清水泡發2小時;鲫魚宰淨去腸髒,洗淨;下油鍋用慢火稍煎至微黃;然後将所有藥食材一同放入瓦煲内(擔心魚刺者可用煲湯袋另裝鲫魚),加入2升清水,武火煲沸後,改文火煲1小時,最後調味食用。

湯品點評:三四月陰雨多,正應了那句“清明時節雨紛紛”的場景。雨水不斷,濕氣熏蒸,從而導緻濕氣困體,濕氣緻病有重濁、黏滞、趨下的特性,人很容易頭身困重、四肢酸楚沉重、白帶分泌物增多、大便黏滞不爽、舌苔白膩等,此時養生要注意健脾祛濕,利用藥食物的保健治療作用祛除體内的濕氣。

眉豆、白扁豆不但作為健脾祛濕的藥食材,也是一種雜豆類食物,可以提供與大米等量的熱量,故糖尿病人群食用時務必減少相應主食的食用量。鲫魚營養豐富,性味平和,口味鮮甜,故可與很多不同的藥食材搭配食用。

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