蛋糕做多了,就想換個造型不是麼?!蛋糕甜甜圈。生活除了柴米油鹽醬醋茶還有那麼一點甜!外面是甜的酥的,裡面是松軟的。就像在心裡畫圈圈,撒上了幸福的糖分…出爐吃了好幾個呢!
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
低粉150g | 雞蛋2個 |
糖粉50g | 牛奶100ml |
黃油20g | 塔塔粉1g |
1. 蛋黃蛋清分離,記得蛋清的盆要無油無水哦!
2. 今天嘗試了放點塔塔粉試試。
3. 分三次加入糖粉。
4. 打成硬性的蛋白,尖峰狀吧!
5. 蛋黃加入黃油攪拌均勻。
6. 加入牛奶攪勻。
7. 篩入低粉。
8. 攪拌均勻哦!
9. 然後分三次加入打好的蛋白。
10. 記得要攪拌均勻哦。
11. 模具裡我抹了油,這樣脫模好脫。
12. 進烤箱,上下火150度15-20分鐘。
13. 蛋糕做多了,來點不一樣的吧,最後脫模撒上糖粉就OK了!
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