威海的大街小巷,藏匿着各種美食
你還在苦于尋找嗎?
威海市文化和旅遊局推出
“精緻城市 尋味威海”“威海味道”
名菜、名點、特色菜、特色小吃
今天讓我們探秘威海名點
鲞魚水餃
鲞魚水餃,是一道威海特色名點
嚴選本地新鮮鲞魚,順其紋理去鱗取肉
竹闆刮制成泥,保證肉質緊緻鮮美
佐以料酒、鹽、蔥花等
簡單調料激發出食物的本味
小麥的清香包裹着鲞魚之味
皮薄餡大、鮮醇韻遠、補虛開胃、
以湯碗承裝,方能留住柔韌勁彈
一口餃子一口湯
方能讓鮮的譽為再次疊蕩
團圓喜慶的水餃
融入大海的饋贈
便打造了獨特的威海味道
鲞魚水餃
主料:鲞魚、面粉
配料:蔥花、料酒、食鹽
時光被奇景驚豔
而歲月在城市裡被溫柔
每一個城市寫給你最動人的情書
就是它的食物
平淡的生活中
食物一次又一次撫慰你
疲憊的軀體和心靈
精緻城市 尋味威海
我們将帶您發現更多威海好味道
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