随着疫情好轉,很多人已經開始覓食了,現在正值春天,正是出草莓的季節,有人直接買水果店的草莓,也有人甯願跑遠一點,多花一點錢去草莓園摘草莓,然而不管是哪種方式買來的草莓,種植戶都是噴灑過農藥的,所以在吃草莓的時候,草莓時一定要進行清洗的,然而有人隻是用清水沖洗一下草莓,認為這樣就清洗幹淨了,事實真的是這樣嗎?
我們都知道,草莓的表面是坑坑窪窪的,如果隻是用清水沖洗一下的話,草莓當中的農藥殘留等髒東西是不能完全清洗幹淨的,因此洗草莓的時候,一定要認真,隻是簡單地用清水沖洗一下可不行。因為用清水沖洗不行,有人就用鹽或者小蘇打來清洗,這樣行得通嗎?理論上來說,不管是鹽還是小蘇打清洗出來的草莓,肯定是比直接用清水沖洗要幹淨的,但由于草莓表面是非常脆弱的,因此雖然将草莓清洗幹淨了,但是草莓表面卻被破壞了,這樣反而是得不償失了。
那麼洗草莓到底該用什麼呢?正确做法是用面粉,用面粉清洗的時候,不要用手一個個的去清洗,在清水中加入面粉以及草莓,順着一個方向攪拌就行了,因為面粉具有黏性,所以面粉會把草莓夾縫裡面的那些髒東西全部吸出來,這樣一來,草莓當中的髒東西全部跑出來了,草莓既能清洗得非常幹淨,同時也能讓草莓完好無損,吃起來口感也更好。
【清洗草莓的方法】
第一步:準備一盆清水,往清水中加入面粉,面粉不要太多,攪拌過後水變渾濁就可以了,将草莓放入攪拌好的面粉水當中,浸泡5分鐘左右,5分鐘後将草莓順着一個方向攪拌,記得一定要輕柔一點,畢竟草莓表面實在太過脆弱,如果力氣太大,那麼草莓表面還是會破損的。
第二步:将面粉水倒出,用清水浸泡草莓10分鐘,目的是為了讓面粉全部浸泡出來,重新換一盆清水,草莓朝一個方向輕柔的攪拌,最後再用清水沖洗幹淨即可。
以上就是清洗草莓的方法了,再清洗草莓的時候,有人用鹽有人用小蘇打,都不對,應該用面粉,這樣清洗出來的草莓既幹淨又能完好無損,吃起來口感也更加的完美!
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