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芋頭的腌制方法

生活更新时间:2024-08-19 16:19:55

芋頭的腌制方法?材料準備：芋頭20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，鹽4兩，雞精2兩，味精2兩，适量白酒，鹹菜缸，盆子，我來為大家科普一下關于芋頭的腌制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

芋頭的腌制方法

材料準備：芋頭20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，鹽4兩，雞精2兩，味精2兩，适量白酒，鹹菜缸，盆子。

将芋頭洗淨曬幹。

把芋頭切成薄片放入盆中。

往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，鹽4兩，雞精2兩，味精2兩，适量白酒攪拌均勻。

将盆中的材料倒入鹹菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶後密封6~8天。

腌制芋頭制作成功。

冬天腌制可以不需冷藏，夏天腌制需要放入冰箱保鮮層冷藏。

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