小烏賊制作方法?準備好新鮮的烏賊烏賊洗淨，去除墨囊裡的墨汁，我來為大家講解一下關于小烏賊制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
準備好新鮮的烏賊。
烏賊洗淨，去除墨囊裡的墨汁。
姜、蒜、蔥切好備用。
鍋熱适量的油。
下蔥白、姜下鍋爆香。
把洗淨的烏賊下鍋煎，先煎白色的一面再翻另外一面。
加入适量的醬油、料酒、适量的清水。
蓋上鍋蓋焖至熟透。
撒上蔥花即可起鍋裝盤食用。
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