由于經常曬早餐，也總能聽到小夥伴稱我是一個勤快媽媽，一周七天早餐不重樣，看着花樣多，其實做法都挺簡單的。接地氣的家常美食，做起來輕松，全家人也都很愛吃，每天早點起床，也不會覺得枯燥了。

休息了一個多月，沒更新圖文，終于又來總結早餐了。我家小女兒今年也進入學校成為了一名小學生，我也要将重心稍稍轉移了，把更多的精力放在自己的身體和孩子們的心理上了。不過，多媽家的早餐依然會繼續做的，一起來看看這七天的早餐都是怎麼安排的吧！

天氣漸漸冷了，早餐喝點小米粥還是挺舒服的。山藥也是極好的食材，孩子們不愛直接吃，我就把山藥切碎了放在小米粥裡一起煮，加一些去核紅棗，增加甜味，營養健康好吃。

西葫蘆是這個季節常吃的蔬菜之一，把西葫蘆和胡蘿蔔分别切細絲，加上雞蛋、玉米面粉、全麥面粉、鹽一起混合成糊狀，放到平底鍋裡，加少許油做成早餐軟餅，味道非常不錯，做起來也簡單，屬于快手早餐主食。

豆漿我家每天都會做，不僅早餐會有，偶爾晚餐也會給自己做一杯，營養好，口感更好。紅棗去核，加上泡過的黃豆一起放進豆漿機裡，啟動豆漿制作功能即可，簡單方便，推薦做無糖的，更健康。

家裡如果有小朋友不愛喝豆漿的，可以試試堅果藕粉，開水沖進去，攪拌均勻，透明好喝的堅果藕粉就做好了。

菠菜屬于營養食材，和雞蛋一起炒，簡單快手，适合當早餐。燒一鍋開水把菠菜焯熟，過涼後切成小段備用。炒鍋上火燒熱，放食用油，倒入蛋液炒成塊，再放菠菜段，加鹽調味即可裝盤上桌。

純牛奶是家裡常備的飲品，家裡兩個小學生，加上兩個大人，牛奶消耗量很大，每次買牛奶都是囤好幾箱備着，早上簡單加熱一下就可以開吃了。

順手用炒鍋炒了一盤生菜，口感清脆爽嫩，從洗到炒好，也就幾分鐘到事兒，特别方便。炒鍋燒熱，放少許食用油，放洗淨掰小塊的生菜翻炒斷生， 加少許鹽調味，即可出鍋裝盤。

馄饨是提前包好冷凍在冰箱裡的，豬肉蝦仁胡蘿蔔餡，自己做的馄饨皮不夠薄，但是，餡絕對夠大！早上取出冷凍的馄饨，直接放平底鍋裡，少許油煎1-2分鐘，加入清水焖煮至熟，收幹水分後，再倒入蛋液煎熟，好看好吃，營養健康。

椒鹽小酥肉和烤腸都是用空氣炸鍋做的，200度12分鐘左右，輕松省事。

用電飯鍋熬煮的小米粥，濃度剛好。還可以在小米裡加上糯米或者玉米渣，兩三種米混合在一起煮粥，也很好喝。

早餐要多吃一些蔬菜，沒時間做别的，水煮西蘭花和秋葵最簡單，分别焯熟後，放點鹽和黑胡椒碎拌一拌就能吃，清爽原味。

取兩根焯過的秋葵，切去兩頭，平底鍋燒熱，刷一層食用油，倒入薄薄的一層蛋液，把秋葵擺在一側，卷起蛋皮，包裹住秋葵，卷成卷。再倒入薄薄的一層蛋液，再繼續卷回來，多做幾層，卷到自己認為合适的厚度即可，切成小段，就是秋葵厚蛋燒了。

半成品的小酥肉買了兩大袋，每次取一些，放到空氣炸鍋裡，200度10分鐘，一起加熱了冷凍保存的炸糕，可以少點油，也能解解饞。

黃瓜和胡蘿蔔分加裡切絲，用香油拌均勻備用；杏鮑菇撕成小條，放到開水鍋裡焯熟，擠去多餘的水分，也放到黃瓜絲裡，加鹽、生抽醬油、香醋拌均勻即可。有時候我還會放點辣椒醬，清爽小菜很是開胃。

早餐還可以安排一些營養米糊，豆漿機做米糊非常方便。我把紅棗去核，桂圓幹去核，山藥去皮， 和花生米、小米一起洗淨，放到豆漿機裡，加入适量的清水，使用“豆漿”功能或者“輔食”功能，都可以制作，有些豆漿機直接有“米糊”功能，做出來的營養米糊好喝極了。

米糊的食材搭配可以根據自己的喜好，我和孩子們都很喜歡喝甜口味的米糊，但是不想放糖，就可以紅棗和桂圓幹來增加甜味，營養好喝。

如果遇到前一天晚上訂了外賣披薩有多餘的，第二天的早餐就省事多了。直接把披薩放到烤箱或空氣炸鍋裡加熱，再順手用奶鍋熱個牛奶，安排一份拍黃瓜或者類似的快手涼菜，再來點水果，一份美好的早餐，很輕松就上桌了，一般這種時候，我就可以多睡一會兒懶覺了，所以每次如果點外賣披薩，我都會特意多點一些。

早餐用蒸鍋蒸一些紫薯、紅薯，這種粗糧飽腹感很好，富含膳食纖維，屬于健康的碳水類食物。

買了一把新鮮的菜心，正好用來清炒，口感相當不錯。也沒有調味，直接放了一袋即食雞胸肉，正好兩種食物的味道中和一下。

牛奶、煎蛋、面包，是絕對不會出錯的早餐搭配。想要偷懶又不想長胖的小夥伴們，應該都知道。我在家裡備了很多的全麥面包，帶餡不帶餡的都有，這個墨魚松松面包就是我喜歡并且經常吃的，口感鮮鹹，低脂健康。

北京已經挺冷了，前幾日的大風吹過，氣溫降了好幾度。每天按時準備飯菜，讓家裡的兩個小學生，吃得暖和一些再出門，身體多一些暖意，好抵禦風寒。希望這個冬天，平安健康的度過。生活簡單一些，快樂也就多了一些，用美好的早餐開啟每一天吧！

您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶着孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!