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缺少維生素可以吃什麼食補

生活 更新时间:2024-08-11 04:45:43

維生素(vitamin)是維持人體正常生理功能和健康,調節機體代謝、能量代謝、神經功能和細胞完整所必需的有機化合物。

維生素作為人體必要的營養素之一,雖然不像碳水化合物、蛋白質、脂肪等需要大量的攝入,但是一旦缺乏某種維生素的攝入,身體則極有可能出現相應病症。

補充維生素的最好辦法就是通過飲食來調整。下面就告訴你吃什麼補什麼維生素。

維生素A

作用

支持視力、皮膚、骨骼和牙齒的生長,免疫和再生。維生素A缺乏最突出的表現就是在光線昏暗的環境裡,不能準确視物,嚴重者會出現幹眼症。此外,皮膚、口腔、鼻子、喉嚨也會發幹,有人會出現“雞皮膚”。

富含維生素A的食物

芒果,胡蘿蔔,紅薯,南瓜,西藍花,動物肝髒,蛋黃。

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維生素B

作用

維生素B族缺乏,會出現記憶力下降,反應遲鈍,沒有精神,容易頭痛,食欲不振,消化不良,甚至一些人會出現口臭。

富含維生素B族的食物

瘦肉、動物肝髒、奶類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、全谷類食品、水果和堅果類。

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維生素C

作用

抗氧化,預防壞血病,參與人體内許多生化反應。輕度疲勞是維生素C缺乏的早期症狀,進而出現全身乏力、倦怠、皮膚出現瘀點、齒龈疼痛或發炎等。

富含維生素C的食物

猕猴桃、酸棗、草莓、鮮棗、木瓜、柑橘類的水果如橙子、橘子、柚子、檸檬,辣椒、多種野菜、西蘭花、番茄等

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維生素D

作用

鈣的吸收、骨的代謝和成熟都離不開維生素D。

富含維生素D的食物

動物的肝髒、蛋黃,深海魚類,木耳、香菇等,光從食物中獲取維生素D不夠,還需要注意多曬太陽,适當補充維生素D補充劑

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維生素E

作用

增強身體免疫能力、保護肝髒、預防皮膚出現角質層增厚,還可以抗自由基

富含維生素E的食物

壓榨植物油、果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、莴苣、甘薯、山藥。

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維生素K

作用

維生素K是一種産生凝血素等凝血因子需要的脂溶性維生素。此外,它還有加強身體骨頭和毛細血管健康等功能。

富含維生素K的食物

綠葉蔬菜、奶、肉類、牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、日本納豆等。

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來源:骨科大夫

圖片源自網絡

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