維生素(vitamin)是維持人體正常生理功能和健康，調節機體代謝、能量代謝、神經功能和細胞完整所必需的有機化合物。
維生素作為人體必要的營養素之一，雖然不像碳水化合物、蛋白質、脂肪等需要大量的攝入，但是一旦缺乏某種維生素的攝入，身體則極有可能出現相應病症。
補充維生素的最好辦法就是通過飲食來調整。下面就告訴你吃什麼補什麼維生素。
維生素A
作用
支持視力、皮膚、骨骼和牙齒的生長，免疫和再生。維生素A缺乏最突出的表現就是在光線昏暗的環境裡，不能準确視物，嚴重者會出現幹眼症。此外，皮膚、口腔、鼻子、喉嚨也會發幹，有人會出現“雞皮膚”。
富含維生素A的食物
芒果，胡蘿蔔，紅薯，南瓜，西藍花，動物肝髒，蛋黃。
維生素B
作用
維生素B族缺乏，會出現記憶力下降，反應遲鈍，沒有精神，容易頭痛，食欲不振，消化不良，甚至一些人會出現口臭。
富含維生素B族的食物
瘦肉、動物肝髒、奶類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、全谷類食品、水果和堅果類。
維生素C
作用
抗氧化，預防壞血病，參與人體内許多生化反應。輕度疲勞是維生素C缺乏的早期症狀，進而出現全身乏力、倦怠、皮膚出現瘀點、齒龈疼痛或發炎等。
富含維生素C的食物
猕猴桃、酸棗、草莓、鮮棗、木瓜、柑橘類的水果如橙子、橘子、柚子、檸檬，辣椒、多種野菜、西蘭花、番茄等
維生素D
作用
鈣的吸收、骨的代謝和成熟都離不開維生素D。
富含維生素D的食物
動物的肝髒、蛋黃，深海魚類，木耳、香菇等，光從食物中獲取維生素D不夠，還需要注意多曬太陽，适當補充維生素D補充劑。
維生素E
作用
增強身體免疫能力、保護肝髒、預防皮膚出現角質層增厚，還可以抗自由基
富含維生素E的食物
壓榨植物油、果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、莴苣、甘薯、山藥。
維生素K
作用
維生素K是一種産生凝血素等凝血因子需要的脂溶性維生素。此外，它還有加強身體骨頭和毛細血管健康等功能。
富含維生素K的食物
綠葉蔬菜、奶、肉類、牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、日本納豆等。
來源：骨科大夫
圖片源自網絡
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