破乳劑是污水處理常用的藥劑之一，破乳劑主要作用是去除廢水中的油類污染物。

常見和常用的#水處理破乳劑#有聚醚類破乳劑、季铵鹽類破乳劑、胺類破乳劑、聚二甲基氯化铵類破乳劑、無機鹽破乳劑、陽離子殼聚糖破乳劑、氯化鈣破乳劑、矽酸鎂鋁破乳劑、氯化鎂破乳劑、三氯化鐵破乳劑、單甯破乳劑、硫酸鋁破乳劑、硫酸亞鐵破乳劑等。破乳劑要與聚丙烯酰胺搭配使用，才有處理效果，水處理破乳劑常用于氣浮機設備。

根據含油廢水的種類和含油濃度，可以調整破乳劑的投加量，每噸含油廢水添加1-5公斤破乳劑，PAC和PAM适量即可。

乳化是一種液體以及微小液滴均勻地分散在互不相溶的另一種液體中的作用。乳化是液-液界面現象，兩種不相溶的液體，如油與水，在容器中分成兩層，密度小的油在上層，密度大的水在下層。若加入适當的表面活性劑并在強烈的攪拌下，油被分散在水中，形成乳狀液，該過程叫乳化。

乳化原理較多，如定向楔理論、界面張力理論、界面膜理論、電效應理論、固體微粒理論、液晶穩定性等。例如界面膜理論認為：降低體系的界面張力，是使乳狀液體系穩定的必要條件，而形成較牢固的界面膜是乳狀液穩定的充分條件。

潤滑油尤其是工業用潤滑油（如工業齒輪油、液壓油、汽輪機油、壓縮機油、油膜軸承油等）在使用過程中不可避免地混入水分，水分在循環或攪拌條件下與油品中降低表面張力的添加劑作用，以極小的液滴均勻分散在油品中，從而産生乳化現象。

潤滑油乳化後，破壞油膜的完整性，引起設備元件磨損和鏽蝕。此外水分與油品中添加劑作用産生沉澱和膠質等污染物，加速油品的劣化。

化學破乳法主要是改變乳狀液的類型或界面性質，使它變得不穩定而發生破乳。通過在油中添加破乳劑，達到破乳之目的，以便改善油品的抗乳化性能。化學破乳法對破乳劑有一定的要求：

1）油溶性：破乳劑在儲存及使用的溫度範圍内應具有良好的油溶性。

2）毒性和低揮發性：破乳劑應該無毒，對工作人員健康無害，揮發性低。

3）穩定性：破乳劑的熱穩定性、光穩定性以及化學穩定性要好，不易在高溫、強光或其他條件下發生分解，從而避免對潤滑油的性能造成影響。

4）與原有添加劑之間的協同作用：潤滑油中含有降凝劑、抗磨劑、抗氧劑等其它添加劑，破乳劑如選配得當，則與原有添加劑相互增效，或者至少要求其不影響原有添加劑的性能。

5）色澤：在深度精制基礎油中使用的破乳劑顔色尤為重要，潔淨而色淺的油品出售時有很強的競争力。

6）環保：對環境有毒害的破乳劑要減少使用直至禁用。

目前潤滑油常用的破乳劑主要包括環氧丙烷二胺縮聚物、高分子聚醚（聚環氧乙烷/環氧丙烷嵌段聚合物）及改性高分子聚醚、乙二醇酯及乙二醇醚等。

如DL32為環氧乙烷/環氧丙烷嵌段共聚醚破乳劑，其之所以有良好的破乳效果，與它的分子結構有關。DL32的分子結構如下：

其中R為鍊烴。分子中的氧與水發生親和作用，形成多點吸附，因此吸附能力強，且其分子量大，分子的結構上分子多，極性基團和非極性基團交替排列，吸附分子在界面上大緻是平躺着的，故分子間相互作用不強，不能緊密排列，形成的界面膜強度低，易于破裂。

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