貧血對于女性來說是很常見的，貧血女性，在春季裡補血是很重要的，那吃什麼食物能夠補血呢？今天小編帶大家一起來看看具有補血功效的食物。
一、春季女性補血食物排行榜
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特别的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。
2、發菜
發菜的顔色很黑，不好看，但發菜内所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。
3、紅棗
紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補血的功效，長期食用可使面部紅潤、駐顔美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。一次吃3-5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。
4、山藥
山藥其性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滞上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，曆來就被衆醫家廣為贊譽，《本草綱目》雲：益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎、潤皮毛。《景嶽全書》雲：山藥能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷……。《藥品化義》雲：山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩當。
5、動物肝髒
動物肝髒含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的女性最好少吃。
二、女性補血食療方法
1、章魚幹玉竹鹧鸪湯
材料：章魚幹80克、玉竹20克、鹧鸪2隻、豬瘦肉150克、生姜3片。
烹制：章魚、玉竹浸泡；鹧鸪宰洗淨；豬瘦肉洗淨。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人用。
功效：有健脾開胃、益氣補血之功。
2、桂圓紅棗梗米粥
材料：桂圓肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克
烹制：把桂圓肉、紅棗、粳米洗幹淨，同煮成粥，熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
3、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖适量。将蓮子泡發後去皮、心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水适量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，适用于貧血乏力、神經衰弱。
4、杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，可用于體質虛弱、頭暈眼花調理。
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