絲糕的做法?棒子面1000克、面粉300克、幹酵母2勺、糖1勺、溫水(40度左右)适量、紅棗、青紅絲适量,接下來我們就來聊聊關于絲糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
絲糕的做法
棒子面1000克、面粉300克、幹酵母2勺、糖1勺、溫水(40度左右)适量、紅棗、青紅絲适量。
幹性粉類材料混合攪拌均勻;加适量溫水,和成散團;加入青紅絲攪拌均勻;容器抹油,盛入攪拌好的散面團,壓實抹平,表面放棗裝飾;溫暖處發酵約20分鐘;上鍋蒸40-50分鐘。
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