國慶節前後正是冬棗大量上市的季節,每年這個時候冬棗也會銷往全國各地,冬棗甜甜脆脆的,也是很多人的最愛,冬棗除了甜脆可口以外,營養價值也很高。
其中冬棗裡面的維生素C含量居水果之首,被稱為“維生素丸”。
每100克冬棗當中的VC含量高達240毫克,普通成年人全天的VC推薦攝入量大概在100毫克左右,也就是說每天吃50克的動作,就可以滿足人體對維生素C的需求。
要養生首先就要順應時令,多吃一些應季食物,現在是冬棗上市的季節,就要多吃一些冬棗,下面帶大家具體了解一下冬棗的營養價值。
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冬棗的營養價值
冬棗裡面含有天門冬氨酸酸酸等19種人體必需的氨基酸,與其他水果相比,冬棗還含有豐富的維生素,a維生素E,鉀,鈉,鐵,銅等多種微量元素,維C含量是蘋果的70倍離子的140倍,被稱為“百果之冠”。
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冬棗的養生價值
預防動脈粥樣硬化
冬棗當中含有豐富的維生素C和維生素P,能夠健全毛細血管,維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化。
輔助降血壓
冬棗當中含有幫助降血壓的蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓的有效藥物,對于血壓偏高的人來說,每天可以吃幾個冬棗幫助降血壓。
抑制癌細胞增殖
登島當中富含環磷酸腺苷,這是一種重要的生理活性物質,能夠參與人體多種生理活動,調節免疫系統,增強心肌收縮能力,保護冠狀動脈,降低膽固醇,抑制癌細胞增殖。
保護肝髒
冬棗當中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷,能夠減輕化學藥品對肝髒的傷害,促進肝髒合成蛋白增加血清蛋白含量,降低血清谷丙轉氨酶水平,有效保護肝髒。
緩解便秘
冬棗能夠促進腸胃蠕動,由于冬棗的糖分比較高,導瀉能力也比較強,對于秋燥便秘的人來說有很好的調節作用。
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吃冬棗的禁忌:
1、冬棗不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔潰瘍等。
2、冬棗不适合多吃,棗類都具有黏性,食用過多會在胃部積累,難以消化。
3、冬棗含的糖分比較高,吃多了容易引起肥胖。
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為什麼說冬棗是“小藥丸”?
雖然現在冬棗上市了,有的人躍躍欲試,有的人心生懷疑不敢下口,所有的原因就是很多人都把冬棗說成了小藥丸,對于小藥丸的理解,很多人也都是褒貶不一。
從褒義上理解,冬棗就像維C大補丸一樣,能給身體補充大量的維C,提高人體免疫系統,對骨骼和膠原蛋白的形成,制造有一定促進作用,維生素C是一種高效強氧化劑,能夠幫助人體對抗各種癌症,能抵抗自由基對人體的傷害,不得不說,對于人體來說是實至名歸的“維C大補丸”。
但有人也理解成了别的意思,那就是貶義的意思,消費者甚至個别知情棗農自己為濫用農藥的冬棗取得一個滿帶細虐的嘲諷,名字有的說法是冬棗一生要打20多遍藥。
有的棗農為了提高産量,追求個頭較大,會濫用膨大劑催熟劑,打蠟抛光,甚至用藥水泡澡。
之前的時候就有一些冬棗産地的網友在網上說自己那裡就産冬棗,當地人基本不吃,除非自己家種的不打藥的那種,當地人都稱冬棗是“中華小藥丸”了,聽說過這件事的網友基本都不敢吃冬棗。
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冬棗真的需要打很多次藥嗎?
由于冬棗的生長期比較長,為了防止蟲害,每顆果樹都被噴灑了14遍以上的農藥,因此在吃冬棗的時候一定要徹底清洗幹淨,否則很容易出現鬧肚子的情況。
另外冬棗雖好也不能吃太多,刺青吃太多也容易加重腸胃負擔,出現拉肚子的情況。
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