雖然，現代社會經濟水平逐漸有了提升，但是人們的生活壓力也越來越大，特别是對于一些中年人來說，已經到了“上有老、下有小”的年齡。張先生就是這樣，平時工作的大部分收入，都要用來還貸款、子女的教育、家裡長輩的開銷等等，本身的生活壓力就很大。

所以張先生兩夫妻就十分節儉，平時除了一日三餐，基本上很少買其他的東西吃，更别說注重一些營養物質的補充了。

時間久了，随着年齡的增長，張先生逐漸發現自己的抵抗力越來越差了，溫差變化大的時候也比之前要容易感冒。其實，對于很多中老年朋友來說，照顧家庭固然重要，但是隻有把自己的身體照顧好，才可以把家庭、孩子、長輩照顧好。想要身體抵抗力好，蛋白質的補充非常重要，那麼，下面就來為大家介紹一下，補充蛋白質對身體有哪些好處呢？

蛋白質是一種有機化合物，是人體所需要的關鍵營養組成部分，人體的三大營養素，蛋白質、糖、脂肪，其中蛋白質是最重要的。因為我們人體的所有器官、組織都是需要蛋白質來合成的。那麼中年人平時多補充一些蛋白質，對身體有哪些好處呢？

蛋白質對于成年人身體的維護和保養是非常重要的。蛋白質對身體細胞的修複能起到很好的作用，可以幫助我們減少因日常行動而造成的關節磨損。雖然說，成年人的身體發育已經完全成熟了，但是蛋白質對于身體來說依然非常重要。如果我們不想身體細胞遭到破壞，建議大家每日攝入一定的蛋白質食物，能對身體的維護和保養起到一定的作用。

另外，對于平衡女性荷爾蒙，蛋白質也會起到非常重要的作用。蛋白質可以幫助女性維持正常的荷爾蒙水平，進而使女性度過一個正常的生理周期。另外，我們的皮膚、肌肉、指甲這些，都是需要蛋白質的，人體有了充足的蛋白質，就能夠使它們比較充盈，皮膚不會過于幹燥，頭發也會變得烏黑靓麗。

蛋白質最被大衆所熟知的好處就是能夠增加肌肉塊。我們經常可以看到那些健身房的教練、運動員、還有一些有增加肌肉需求的人群，都很青睐富含蛋白質的食物，比如雞蛋、牛奶、蛋白粉之類的 。這些富含蛋白質的食物，可以輔助他們增加肌肉塊，鍛煉的效果也會事半功倍。

蛋白質還有一個好處，就是能夠幫助減肥。經研究表明，蛋白質可以在短時間之内刺激人體的新陳代謝，還可以起到抑制食欲的作用。這兩種作用，都可以幫助我們起到減肥的效果。當然了，減肥時期最重要的還要加強鍛煉，控制飲食，同時再多補充一些蛋白質，可以達到更好的效果。所以，如果你在處于減脂期的階段，記得多補充蛋白質，是可以起到一定的輔助作用的。

既然平時注意蛋白質的補充，對身體是有很多好處的。那麼，我們生活中有哪些高蛋白的零食呢？以下這些高蛋白的零食，該吃就吃，千萬别心疼錢。

❶奶制品

講到富含蛋白質的食物，牛奶或是奶制品一定是首當其沖的，這些食物裡面的蛋白質含量也是很高的。不僅是蛋白質，奶制品裡面還含有多種維生素以及鈣、磷等礦物質，不僅可以促進我們身體的新陳代謝，還可以幫助人體增強免疫力。

❷堅果類零食

大部分堅果類的零食，比如花生、核桃、杏仁等蛋白質的含量都比較高，維生素以及不飽和脂肪酸含量也很高。這些物質都可以給人體補充營養，幫助人體減緩衰老，預防身體機能的下降。堅果類零食中含有的不飽和脂肪酸是比較容易被人體所吸收的，所以說，多餘的脂肪不會囤積在體内，也不會導緻肥胖。

但是，雖然堅果裡面含有很多的營養物質，但也要控制好每天的攝入量，建議每天最好不要超過25克。因為堅果類的零食都比較硬，攝入過多的話，會對腸胃造成過多的負擔。

大家平時在家裡，可以備一些核桃、開心果、腰果等零食，有時候覺得肚子有點餓了，可以吃點堅果，墊墊肚子。

❸小黃花魚

本身所有的食物中，魚肉類食物的蛋白質含量就會比較高，而小黃花魚肉中的蛋白質比其他魚肉會更高。另外小黃花魚肉中富含的DNA對于大腦的發育也能起到很大的幫助。但是，小黃花魚屬于海魚，在淡水的環境中，并不能儲存太長的時間。所以，我們可以選擇小黃花魚幹或者小酥魚之類的零食來吃。

❹黑芝麻丸

黑芝麻中的蛋白質含量是比較高的，比牛奶還要高出6倍，并且鈣的含量也很高，差不多是牛奶的8倍那麼多。另外，黑芝麻中還含有花青素、維生素等，平時多吃黑芝麻，對人體營養的供給也很多。

當然，我們平時如果有時間的話，還可以制作一些黑芝麻丸。把枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻這些材料一起碾碎混合在一起，然後加入糯米粉、紅糖水，少量多次的加水，然後再把面團分成一個個小團，上鍋蒸熟，黑芝麻丸就制作好了。

平時嘴饞的時候，可以吃幾顆黑芝麻丸，自己做的零食，健康又安全。

❺牛肉幹

雖說牛肉幹的價格要比其他零食高一些，但是，牛肉的蛋白質含量要比豬肉等其他肉類高好多，而且熱量也比較低。因此，即使是想要減肥的人，平時多吃一些牛肉也不會有太大的負擔。

另外，牛肉幹的保質期一般都會比較長，至少六個月左右，可以存放比較久的時間。所以，家裡常備一些牛肉幹，想吃的時候就可以打開一包來吃，既可以補充蛋白質，還能補充能量。

平時逛超市的時候，可以買一些牛奶、堅果之類的高高蛋白質食物放在家裡，平時就可以方便為自己補充蛋白質。

說了這麼多高蛋白零食的優勢，下面我們就來講一講，普通人一天應該攝入多少蛋白質。

普通人的人體細胞中，固體成分70%是蛋白質，肌肉是人體最大儲存蛋白質的地方，大約儲存了50%的蛋白質。蛋白質是人體三大能量營養素之一，對于人體保持良好的免疫系統有着很大的幫助。那麼，我們普通人每天需要攝入多少蛋白質呢？

針對不同的人群，每天需要補充蛋白質的量是不一樣的，一個成年人蛋白質的最低需求量是1克/千克體重每天，比如說一個50公斤的女性，那麼她每天的蛋白質攝入量應該是50克。如果是一個健康的老人，那麼他每天的蛋白質需求量就是1-1.2克/每千克體重每天。

對于一些存在慢性疾病的老年人、 有嚴重疾病或者營養不良的老年人、或者是處在康複階段的老年病人，每天蛋白質的需求量就會在1.2-2克/每千克體重每天。還有就是孕婦和處于哺乳期階段的女性，對于蛋白質的需求量會更高，一般在15-30克/每千克體重每天。

除此之外，兒童和青少年、經常健身運動的人群、減肥的人群，都需要更多的蛋白質的補充。那麼，我們需要怎麼做，才能保證每天有足夠的優質蛋白攝入呢？

什麼是優質蛋白質？牛奶、瘦肉、雞蛋、魚蝦這些都屬于優質的蛋白質。如何保證每天攝入足量的優質蛋白質呢？醫生建議大家：

首先，在飲食上，建議每天喝一瓶純牛奶，飲食要多元化，每天都吃一些肉、魚、家禽，每天保證一個雞蛋。如果是有更多蛋白質需求的人群，還可以額外補充蛋白粉。

其次，建議加強早餐的營養，最好是每天早餐有雞蛋和牛奶，午餐的話，建議吃一點瘦肉，補充優質蛋白，晚餐可以吃得清淡一點。三餐要均衡攝入蛋白質，這樣才比較好吸收。

最後，建議大家可以吃一些富含抗氧化營養素(維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、硒)的蔬菜、水果及豆制品等等。老年人或者說有蛋白質較多需求的人群，還可以适當補充一些口服的蛋白質補充液。

綜上所述，蛋白質是人體所需的很重要的營養物質，當我們的身體長期缺乏蛋白質的話，身體的免疫系統就會變差，也會引發多種疾病。特别是人到中年，本身吸收食物中的蛋白質轉化為身體的能量的效果就會變差。

所以說，随着年齡增長，中老年人更加需要多補充蛋白質。因此，在這裡建議中老年人，上述講到的幾種蛋白質含量高的零食，别怕花錢，平時一定要多吃，畢竟身體是革命的本錢。

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