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尿酸高引起痛風不能吃什麼食物

生活更新时间:2024-11-20 15:24:52

尿酸高引起痛風不能吃什麼食物（什麼食物是高尿酸）1

高尿酸血症中隻有10% ～ 20%發生痛風并有臨床表現，而大多數患者沒有任何症狀，因此，人們對其危害性認識不足。提高人們對高尿酸血症預防的意識，使其自覺地改變不良生活方式，對控制高危因素，減少發病率具有積極的意義。

1. 禁食或少食高嘌呤食物，高嘌呤食物包括各種動物内髒、蟹黃、貝殼類、鮑魚、蘑菇、菠菜、發酵食物、老火湯、火鍋等，涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高十倍甚至數十倍。煲湯時間不宜過長，時間越長反而容易破壞食物中的氨基酸類物質，使嘌呤含量增高，一般煲湯時間控制在2h以内為宜。

尿酸高引起痛風不能吃什麼食物（什麼食物是高尿酸）2

2. 限制脂肪、蛋白質及鈉鹽的攝入，高尿酸血症患者的全天能量需減少10% ～ 15%，以碳水化合物作為熱能的主要來源。脂肪每天控制在40 ～ 50 g 為宜，蛋白質每天在0.8 ～ 1.0 g /kg，以植物蛋白為主。體重最好能低于理想體重的10% ～ 15%，但切忌體重不能猛減，否則易誘發痛風急性發作。食鹽中的鈉有促進尿酸沉澱作用，每天限制在6 g 以内。

3. 多吃預防尿酸過高的食物，如芹菜能利尿、促進尿酸排出，具有降壓作用，同時多吃堿性食物，促使尿酸排出，如蔬菜、牛奶、水果、海帶、米面等增加體内堿儲存量。可用玉米和玉米苞葉煮水後服用，降尿酸效果較好。多吃蘇打類食物，能起到中和尿酸作用。

尿酸高引起痛風不能吃什麼食物（什麼食物是高尿酸）3

4. 長期大量飲酒可導緻血尿酸增高和乳酸增高，還可刺激嘌呤增高，應禁酒，尤其是啤酒。

5. 多飲水可稀釋尿液，增加排尿量，促進尿酸排出，防止尿酸鹽的形成與沉積，還可降低血液粘稠度。一般高尿酸患者每天至少飲水2500 ～ 3000 ml以上，建議睡前及夜間排尿時各飲水250ml，以維持夜間尿液稀釋度，降低高尿酸性腎病的發生。

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