葡萄幹直接吃細菌多，清水洗3遍不如做好這兩步，千萬别偷懶！

很多人都喜歡吃幹果，而葡萄幹也是幹果之一，但是很多人都是買回來的葡萄幹，直接就吃了起來，但是這樣是錯誤的，因為葡萄幹的形成是要将葡萄在葡萄堡中進行烈日的爆曬，将其曬幹成葡萄幹，而且還并非一兩天就可以曬幹而成，所以在整個制作過程中，會有很多灰塵在上面形成，如果直接就這樣吃葡萄幹，無異于直接在吃細菌了，所以買來的葡萄幹一定要進行清洗，但是清洗也不能用清水就洗洗完事，那樣是洗不掉葡萄幹中的很多髒東西的，所以在清洗過程中我們一定要做好兩步，千萬别假途滅偷懶哦。

具體清洗葡萄幹的重要兩步及清洗的過程請看下面的詳細步驟吧。

【葡萄幹的正确吃法】

食材用料：葡萄幹适量、小蘇打1勺、鹽1勺、水适量

制作過程：

1、首先我們來看一下，這是直接買來的葡萄幹，我買了一些黑加侖葡萄幹和普通的葡萄幹，混合到一起了，如圖所示。

2、抓一把近距離看一下，這是買來沒有做過任何處理的葡萄幹，這樣看起來，也沒什麼特别之處，看起來也還蠻幹淨的哈，如圖所示，不急，後面就會看到有何不同了。

3、準備一個大點的容器，放入可以沒過葡萄幹多點的水的用量，然後就是我們今天非常關鍵的兩步開始了，那就是第一步先放入一勺小蘇打，如圖所示。

4、接着第二步是繼續在放入一勺鹽，如圖所示。

5、将其上述所放入的小蘇打及鹽同水攪拌均勻，融化，如圖所示。

6、接下來就是要将我們前面買來的葡萄幹倒入到這個水中，如圖所示。

7、将放入容器中的葡萄幹先浸泡兩三分鐘，然後下手将其輕輕進行搓洗，稍微洗幾下，就看到很多漂浮的雜物還有黑乎乎的髒水都出來了，有朋友說，這是黑加侖葡萄幹的顔色，那好吧，我隻能告訴你，在後的清洗幹淨後，再次洗黑加侖葡萄幹，水是清的，你非要如此認為那就不要洗了。

8、将洗過的葡萄幹撈出來，倒掉髒水，如圖所示。

9、抓一把這是清洗過一次的葡萄幹

10、接着将其在用清水進行清洗幾次，這時我們再來看一下，水質已經很清澈幹淨的，如果是黑加侖黑色的話，這時候還是會繼續水質變黑的，如圖所示。

11、最後将其清洗幹淨的葡萄幹撈出，撈出的時候，可以将其葡萄幹箍一下水分，如圖所示。

12、再來看一下，這是完全清洗幹淨的葡萄幹的樣子，如圖所示。

13、底下鋪了一層籠布，透氣性好，放在晾網上，同時放入陽台有陽光的地方，上面在放一層薄薄的紗布，進行晾曬即可，晾曬時要注意勤翻動。

14、完全晾幹後，将其裝起來即可。

15、這樣可放心吃起來了，直接吃或者用來做各種甜點用，都很放心哦。

【小貼士】：

1、葡萄幹放入小蘇打和有鹽的水中浸泡時間不要太長，否則容易将葡萄泡得軟爛。

2、晾曬時要多勤翻動一下，直接在有陽光的地方晾曬就行，最近家裡陽台上的陽光超級好，隻需要兩天就晾曬好了，晾曬的時候最好上面蓋上一層非常薄的紗布或者是罩網，防止灰塵的降落，還有不建議室外晾曬，否則那樣同葡萄幹形成時的晾曬沒啥區别了。

3、晾曬完全幹透後，放入食品袋或者玻璃瓶等容器中，室溫存放即可。

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