解饞菜
By 包嘻嘻嘻
1、自己在家做,蘑菇還是要洗的
2、洗後晾幹水份或用廚房用紙吸水
3、撕成條,不要太小
4、3個雞蛋,胡椒粉,鹽,一大勺玉米澱粉
5、攪拌均勻,不要太稠,加入少許食用油,繼續攪拌
6、蛋液裡放入蘑菇,雙面沾抹均勻
7、油鍋中炸到定型
8、可以複炸一次,也可以一次到位
9、出鍋了,因為之前加了胡椒粉和鹽,所以即使不撒孜然也一樣好吃有味道
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