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炸麻花最好配方

生活更新时间:2024-07-28 02:31:40

炸麻花最好配方?将150g面粉、15g細砂糖、1個雞蛋、10g花生油、1g鹽入盆中，撒入2g小蘇打用筷子攪拌一下，再慢慢倒入水将面攪拌，用手揉成光滑的面團保鮮膜包好醒15分鐘，今天小編就來說說關于炸麻花最好配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸麻花最好配方

将150g面粉、15g細砂糖、1個雞蛋、10g花生油、1g鹽入盆中，撒入2g小蘇打。用筷子攪拌一下，再慢慢倒入水将面攪拌，用手揉成光滑的面團。保鮮膜包好醒15分鐘。

案闆上撒上薄粉，将面團擀成長方形，切成小細條。

将細條在案闆上兩手向相反的方向搓，再将搓好的面條對折。

重複一次動作再次對折，将并攏的端捏緊。

全部搓好後，鍋内倒入花生油燒熱，轉中火下麻花。

炸至金黃撈出。

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