高血壓是一種動脈血壓升高的慢性病症。血壓的升高使心髒推動血液在血管内循環時的負擔增大，也是中老人和體胖者常患的一種疾病，如若老年人血壓過高而不能及時降壓的話可能會導緻生命危險。在生活中常備人們用來降壓的就是一些降壓藥，其實大家也許不知道，在我們廚房裡一種普通的調味料卻是降壓的良方，今天我們就一起走進廚房看看這個話題“廚房裡這種調料，你用對了，血壓就降了!”：

1、醋泡蛋

它的制作方法是，在一個壇子裡放一些米醋，然後把雞蛋放進去。等上大概兩周，雞蛋殼全都溶在醋中之後，就可以把雞蛋撈出來了。撈出來的雞蛋可以做菜，我們要喝的是壇子裡的醋。這些醋由于溶解了蛋殼，含有豐富的鈣質，所以每天喝上20到50ml，就能起到很好的降壓補鈣效果。除了這種做法之外，醋蛋還有另一種制法。我們可以把一枚鮮雞蛋浸泡于100毫升8度米醋中，登上大約36~48小時，雞蛋殼開始軟化後，戳破蛋膜，把流出的液體攪勻，就可以服用了。這是1周的用量，每天清晨空腹将2匙醋蛋液和2匙蜂蜜用溫開水攪勻服下就可以。這兩種方法都可以降血壓，大家可以選擇自己更喜歡的制法。也有患者曾經問過我：“高血壓患者不是應該少吃雞蛋的嗎?”高血壓患者之所以要少吃雞蛋，是因為蛋黃的膽固醇含量比較高。但是蛋白質是人體必需的基本物質，不是說雞蛋就不能吃，我們還是可以适當選擇一些動物蛋白食用的，包括雞蛋。所以，對于這道醋蛋的食療方法，大家不必有所顧慮。

2、醋泡花生

除了醋蛋之外，醋泡花生米對于降血壓的功效也是名聲在外的。中醫是把它作為一道食療法記入書籍的。具體做法是：把生花生米浸泡在醋裡7天以上，然後每天吃10-15顆，連吃一星期以上。堅持食用，有降壓、止血及降低膽固醇作用。需要提醒大家的是，一定是生花生米，而且盡量保留外面的紅衣。

3、糖醋蒜

除了它們，糖醋蒜也是一個有名的治療高血壓食療方。它的制作方法也很簡單：把大蒜瓣若幹漫泡在糖、醋混合制成的液體中1個月以上，然後每天吃6瓣蒜，同時飲用糖醋汁20毫升，連服1個月，是一個療程。

4、醋泡黑豆

還有醋泡黑豆，除了對視力模糊、頭發變白有一定的療效之外，還可以輕松降血壓。它的制作方法是：把黑豆洗幹淨，裝在罐子裡，倒入米醋，要浸沒黑豆。如果黑豆把醋吸幹了，可以再加點醋。時間長了，醋上面會長膜，我們可以把膜撇出來扔掉。如果醋變渾濁了，就重新換醋。把它們放置在陰涼處或冰箱冷藏保存10天後，就可以食用了。吃的時候，每次吃5粒黑豆，1天3次，在飯後嚼碎咽下。如果能把泡過豆的醋喝掉，效果會更好。有人會擔心黑豆腥味大，難以下咽。其實醋泡過10天之後，黑豆的豆腥味早就沒了，不會有什麼異味，大家可以放心嘗試。

溫馨提示：以上就是我們今天分享的關于“廚房裡這種調料，你用對了，血壓就降了!”的話題，通過分享我們知道了在平時做飯的時候，習慣把醋當調料之外原來用醋泡制出的很多偏方，在降血壓領域都非常有名。關于多吃點醋的好處相必大家已經有所了解，記住：不管你喜不喜歡吃醋，假如你有高血壓，我都建議你不妨多吃點醋。

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