冬天就要多吃白菜，我喜歡吃娃娃菜，炖得軟爛的，微微得甜味。特别是家有老人和小孩的，好嚼好消化。沒有高湯，加點蚝油，一樣鮮。
By 小小多和包子
1、娃娃菜洗幹淨，切掉根部，切成8份，小的切4份或6份也行。太長的最好中間再切一下。
2、火腿腸、香菇、皮蛋和鹹蛋黃都切丁。
3、姜和蒜切碎，香菜切碎。
4、鍋燒熱，倒入适量油，先下姜蒜煸香。
5、下娃娃菜炒至變軟。
6、加入适量水，能沒過菜。
7、倒入火腿腸香菇鹹蛋黃皮蛋丁那些。
8、擠适量蚝油，大概一湯匙的量。
9、翻拌均勻，蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火炖煮10分鐘左右。
10、起鍋裝盤，撒上香菜末就好了。
1、可以根據自己的口味選擇配菜。不喜歡皮蛋的可以不放。鹹蛋黃是中秋做月餅剩下的，可以放鹹鴨蛋，不放也行。火腿腸可以換成午餐肉或肉末或海米瑤柱等。 2、我沒有放鹽，因為鹹蛋黃和蚝油是鹹的，本身娃娃菜煮熟又是微甜的，味道足夠了。
1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
