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臘八蒜鳳爪

生活 更新时间:2024-07-29 16:13:38

臘八蒜鳳爪?食材:臘八蒜200g、生抽20g、鳳爪400g、辣椒紅油30g、小蔥段2顆、姜片3片、料酒10g,今天小編就來聊一聊關于臘八蒜鳳爪?接下來我們就一起去研究一下吧!

臘八蒜鳳爪(臘八蒜泡鳳爪的做法)1

臘八蒜鳳爪

食材:臘八蒜200g、生抽20g、鳳爪400g、辣椒紅油30g、小蔥段2顆、姜片3片、料酒10g。

準備一個煮鍋,将鍋洗淨,鍋中加入開水,加入蔥段、姜片、料酒。鳳爪洗淨加入煮鍋中,煮30分鐘。

煮好後,用筷子确認一下,筷子可以輕松插進去了,就可以關火把鳳爪撈出來。

将煮好的鳳爪,用剪子拆開,輕輕一拽,鳳爪就與骨頭分離開了。這樣如刀切更加入味。

倒入臘八蒜、生抽、紅油攪拌,在腌制30分鐘就完成了。

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