大家好,這是東山島海邊人第2篇原創私房菜譜,歡迎大家關注我,需要海鮮可以找我!
今日主角今天的主角是野生鲨魚肚~比豬肚、牛肚、羊肚都好吃!
它含有豐富的膠質、蛋白質、黏多糖、氨基酸、消化酶等營養物質!
作為高級補品,它又被叫做‘海洋人參’,被列為‘水産八珍’之一!美容又養顔!
應該很少有人吃過鲨魚肚吧~下面東山島海邊人就教大家如何5五分鐘學會煮這道菜!
今天吃你的肚子了
食材清單做這道湯時,你需要準備下面的食材,鲨魚肚我可以幫你搞定,其它很常見~
私房菜譜
- 鲨魚肚 200g
- 豬瘦肉 50g
- 姜絲 适量
- 芹菜 适量
- 小蔥 适量
- 辣椒 少量
- 味精 少量
- 鹽 少量
第一步:備好食材,鲨魚肚剪成小片、瘦肉切成小片、生姜切絲、芹菜小蔥辣椒切斷段。
鲨魚肚剪成小塊
第二步:一碗水放鍋,點火。
小砂鍋即可
第三步:鲨魚肚瘦肉放鍋,蓋上蓋子,中火炖30分鐘。
記得蓋上砂鍋蓋
第四步:将切好的姜絲、芹菜、小蔥、辣椒放鍋,炖5分鐘。
辣椒少量點色調味
第五步:加味精鹽少量,蓋上鍋蓋再炖個5分鐘即可,開鍋後大人小孩都可以吃~
鲨魚肚很Q~
感謝觀看本菜譜是俺老爸自創的~鲨魚肚口感很糯!老少皆宜哦,不用擔心咬不動!
因為鲨魚不可能養殖~所以野生的好貨肯定很有營養~有需要可以找我咨詢購買哦~
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