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涼拌茼蒿菜做法

生活 更新时间:2024-08-15 23:02:30

涼拌茼蒿菜做法?原料:茼蒿、米醋、鹽、糖、蚝油、大蒜,下面我們就來說一說關于涼拌茼蒿菜做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

涼拌茼蒿菜做法(涼拌茼蒿菜怎麼做)1

涼拌茼蒿菜做法

原料:茼蒿、米醋、鹽、糖、蚝油、大蒜。

茼蒿将葉與梗分開,隻選用梗的部分,再清洗幹淨。

将大蒜清洗幹淨,先按扁再切成碎末,這樣蒜味比較足。

鍋裡加入适量的清水,燒開後加一點鹽,把茼蒿放進去焯水斷生,加鹽是為了讓茼蒿的顔色更綠,更漂亮。

焯好水的茼蒿一根根擺在盤子裡,上面放上大蒜末。

再來調一個醬汁,米醋加鹽、糖、蚝油和少許純淨水攪拌均勻。

澆在茼蒿上,就可以上桌品嘗啦。

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