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涼拌茼蒿菜做法

生活更新时间:2024-11-24 12:28:04

涼拌茼蒿菜做法?原料：茼蒿、米醋、鹽、糖、蚝油、大蒜，下面我們就來說一說關于涼拌茼蒿菜做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

涼拌茼蒿菜做法

原料：茼蒿、米醋、鹽、糖、蚝油、大蒜。

茼蒿将葉與梗分開，隻選用梗的部分，再清洗幹淨。

将大蒜清洗幹淨，先按扁再切成碎末，這樣蒜味比較足。

鍋裡加入适量的清水，燒開後加一點鹽，把茼蒿放進去焯水斷生，加鹽是為了讓茼蒿的顔色更綠，更漂亮。

焯好水的茼蒿一根根擺在盤子裡，上面放上大蒜末。

再來調一個醬汁，米醋加鹽、糖、蚝油和少許純淨水攪拌均勻。

澆在茼蒿上，就可以上桌品嘗啦。

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