全麥餅幹如何做?材料:低粉140g,全麥粉50克,鹽1g,小蘇打2g,泡打粉3g,大燕麥40g,色拉油60g,煉乳30g,水40g,黑芝麻30g,接下來我們就來聊聊關于全麥餅幹如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:低粉140g,全麥粉50克,鹽1g,小蘇打2g,泡打粉3g,大燕麥40g,色拉油60g,煉乳30g,水40g,黑芝麻30g。
所有材料混合後,放入水,用橡皮刮刀拌勻(輕輕拌勻,不用攪上勁,起筋了,影響口感)。
拌好的面團,醒至20分鐘。把面團放到矽膠墊子上。
擀成厚3厘米的大薄。用餅幹模具壓出形狀來。
壓好的餅幹用刮闆托住底部,放到烤盤上面。整齊的碼放在烤盤上。
烤箱預熱,190度烤20分鐘就可以了。
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