土豆又叫馬鈴薯，在清江鶴寄居地又被親切地稱呼為洋芋。是馬鈴薯主糧化以後的主要農産品。
在清江鶴孩提時代，就看見長輩們利用自家的雞糞給馬鈴薯種植作基肥。馬鈴薯成熟以後采挖回來的土豆個大光滑産量高，而且在貯藏期不易腐爛。
圖片：田間收獲的馬鈴薯（土豆）
鮮食的馬鈴薯澱粉高味道好，口感十足，特别具有地方風味。因此，在清江鶴的記憶中，雞糞是種植土豆的好營養肥料。
雞糞種植土豆确實肥效好，這不是子烏虛有的事。
據一份有關雞糞種植土豆的試驗報告稱：雞糞中有機質含量為25.5%，氮含量為1.63%，磷含量1.54%，鉀含量為0.85%。雞糞中氮磷鉀含量是牛糞中氮磷鉀含量的5~7倍。可見肥效之強大，營養種類與含量之豐富。但是，用雞糞種植土豆，必須要用經過充分腐熟的雞糞作肥料，才能種出薯大個多的好質量土豆。
圖片：馬鈴薯種塊不宜與基肥接觸
利用未充分腐熟的雞糞種植土豆，不但種植不出來好質量的土豆，而且能不能種植出來土豆就存在問題？為什麼？
因為利用未充分腐熟的雞糞種植土豆，會産生很多危害：
首先是對土豆（馬鈴薯）田間植株生長的危害。馬鈴薯（土豆）是跨年趆冬生長作物。播種時間都在上年的冬季，翌春後随着地溫的慢慢升高才萌芽出苗，然後健壯生長結薯。
如果土豆基肥中使用了沒有充分腐熟的雞糞，那麼翌年春季雞糞會在土壤中"發酵"。
發酵産生的熱量和有害氣體等物質會給田間土豆幼苗植株産生危害。
圖片：田間健壯的馬鈴薯（土豆）植株
如灼傷土豆幼苗，讓馬鈴薯（土豆）幼苗出現爛根，枯萎死苗，黑根黑頭或者先黃葉後死棵等現象。直接造成土豆田間幼苗缺壟斷苗，畝基本苗不足，減損種植收益。
其次是污染土壤。雞糞是最容易攜帶根結線蟲的介質物。據有關資料顯示：1000克未充分腐熟的雞糞攜帶根結線蟲的數量有80~100個。故使用未充分腐熟的1000克雞糞就等于直接向土壤中輸送了80~100個根結線性蟲。使用赿多輸送赿多。
第三就是固化了土壤間營養元素，造成了土壤中營養利用率不高。土壤中長期使用未充分腐熟的雞糞，會使土壤中的重金屬超标。
圖片：收獲的最新鮮馬鈴薯（土豆）
重金屬在土壤之中，會影響土壤中微生物活性。會造成土壤之中部分營養元素間的拮抗作用，降低土豆植株根系從土壤中汲取營養和水分活力。
如鋅，钴會拮抗磷的吸收，砷會拮抗土豆根系對鉀的吸收。
第四是減少了土壤中氧的積蓄量。未充分腐熟的雞糞在土壤中發酵會消耗土壤之中氧的積蓄含量，造成土豆根系因缺氧而生長發育受阻，抑制土豆地上植株部分營養與生 殖生長，危害較重。
綜合以上各種危害造成的嚴重後果，建議在用雞糞種植土豆時，充分利用腐熟後的雞糞給土豆作基肥，而且基肥不與土豆種子直接接觸，應間隔有種植距離，以防産生肥害。如果出現雞糞基肥危害土豆的肥害現象，應立即給土豆澆清水以稀釋肥料濃度，并用植調劑和多功能葉面肥複配使用，來減輕肥害程度。
圖片：雞糞的發酵處理
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