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酸菜豆腐各種做法

生活更新时间:2024-12-29 14:32:40

@美食糖小黑健康飲食，享受美食!

天氣悶熱，溫度高，沒胃口，來上一碗這個酸菜豆腐，味道絕了。

您喜歡吃豆制品中的豆腐嗎？

豆腐有營養，可以油煎，可以做湯，多種做法，吃過酸菜豆腐嗎？

酸菜豆腐各種做法（脆中帶酸的酸菜豆腐）1

酸酸的味道，特别的開胃下飯。

這次的酸菜是用廣菜心制作的，吃起來脆脆的感覺，脆中帶酸，刺激味蕾。

酸菜豆腐各種做法（脆中帶酸的酸菜豆腐）2

這是洗好的菜心，腌制的顔色還挺好看的。
洗淨之後把它切碎，之後裝入盤中備用。

酸菜豆腐各種做法（脆中帶酸的酸菜豆腐）3

準備幾塊豆腐，菜市場買的新鮮的白豆腐，把它切成小塊狀。
準備幾個新鮮的辣椒和大蒜，切好裝入盤中。

酸菜豆腐各種做法（脆中帶酸的酸菜豆腐）4

食材準備的差不多，準備開始炒菜

菜鍋洗淨之後，熱鍋冷油，油溫升高後放入酸菜。
酸菜翻炒一會後加入辣椒。
加入生抽，醬油，清水攪拌調制的醬汁水倒入鍋中。
再把豆腐放進去翻炒一下，蓋上鍋蓋焖煮幾分鐘。
湯開後在加入适當的食鹽攪拌均勻，就可以出鍋。
香噴噴又開胃的酸菜豆腐完美呈現。

簡簡單單的一份家常素菜，雖然比不上大魚大肉，但是口味還是很新奇的。

大熱天來上這麼一份，比吃肉還好吃。

附語:

溫暖相伴永相随

感謝大家的閱讀支持！

祝福大家開開心心，快快樂樂!

#「閃光時刻」主題征文二期#
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