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酸菜豆腐各種做法

生活 更新时间:2024-08-23 11:22:03

@美食糖小黑 健康飲食,享受美食!

天氣悶熱,溫度高,沒胃口,來上一碗這個酸菜豆腐,味道絕了。

您喜歡吃豆制品中的豆腐嗎?

豆腐有營養,可以油煎,可以做湯,多種做法,吃過酸菜豆腐嗎?

酸菜豆腐各種做法(脆中帶酸的酸菜豆腐)1

酸酸的味道,特别的開胃下飯。

這次的酸菜是用廣菜心制作的,吃起來脆脆的感覺,脆中帶酸,刺激味蕾。

酸菜豆腐各種做法(脆中帶酸的酸菜豆腐)2

  • 這是洗好的菜心,腌制的顔色還挺好看的。
  • 洗淨之後把它切碎,之後裝入盤中備用。

酸菜豆腐各種做法(脆中帶酸的酸菜豆腐)3

  • 準備幾塊豆腐,菜市場買的新鮮的白豆腐,把它切成小塊狀。
  • 準備幾個新鮮的辣椒和大蒜,切好裝入盤中。

酸菜豆腐各種做法(脆中帶酸的酸菜豆腐)4

食材準備的差不多,準備開始炒菜

  • 菜鍋洗淨之後,熱鍋冷油,油溫升高後放入酸菜。
  • 酸菜翻炒一會後加入辣椒。
  • 加入生抽,醬油,清水攪拌調制的醬汁水倒入鍋中。
  • 再把豆腐放進去翻炒一下,蓋上鍋蓋焖煮幾分鐘。
  • 湯開後在加入适當的食鹽攪拌均勻,就可以出鍋。
  • 香噴噴又開胃的酸菜豆腐完美呈現。

簡簡單單的一份家常素菜,雖然比不上大魚大肉,但是口味還是很新奇的。

大熱天來上這麼一份,比吃肉還好吃。

附語:

溫暖相伴永相随

感謝大家的閱讀支持!

祝福大家開開心心,快快樂樂!

#「閃光時刻」主題征文 二期#

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