我想吃香菇油菜,就想辦法把幹香菇做一個龜的造型,展示完後,再将香菇泡在水中,等待香菇油菜的制作。
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(這是一隻比較單薄的龜)
用香菇制作龜的造型很簡單,挑選有花紋的香菇,将香菇中間的蒂剪掉,當龜的頭和腳,還有尾巴,這些都用牙簽完成。
(這隻龜很有力氣)
雖然做得不精緻,有那種龜的形狀,做完之後,香菇有了儀式感,做自己也有一種成就感,欣賞一會兒,就把香菇用涼水浸泡,一點也沒有浪費,全部用于炒油菜。
西紅柿是我做挂面湯的最主要食材,因此把西紅柿的皮用小刀削下來,擺弄一個玫瑰花形狀,黃瓜皮當樹幹和綠葉。
橘子和草莓是餐後水果,用這兩種食材做幾個小腳印,是不是很像?
其實應該用石榴籽當腳指頭,但是家裡當時沒有,所以就用草莓了,我做什麼都是用家裡的現有食材,不可能再單獨去買石榴。
大蔥,我也不給它放過,斜刀切成段,用牙簽穿過,上面再紮一個聖女果,做幾個擺放在盤中,也很漂亮。
下面這個是用水果黃瓜和聖女果擺出的造型,吃完飯後,這些都會被我消滅掉。制作小造型的過程,是一個最開心的事情。
即便是買的一隻燒雞,在吃它之前,也給來一個儀式。将雞肉撕下來,整齊地碼放在盤子的一端,再切點黃瓜丁,澆上自己做的調料汁,是不是看着就有食欲?
雖然不是什麼複雜的事情,我願意每天花一點時間,擺弄出最簡單的造型,愉悅心情,享受生活中的每一天,這是我最喜歡的當下。
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