嬰兒吃蔬菜的十大誤區-tft每日頭條

嬰兒吃蔬菜的十大誤區

母嬰更新时间:2025-04-15 18:14:39

多吃蔬菜，才能營養均衡哦，寶寶也不例外！現階段的寶寶可以嘗試吃蔬菜了，那麼粑粑麻麻知道隐藏在蔬菜背後的危險嗎？給寶寶吃蔬菜，這7個禁忌可千萬不要犯哦！

嬰兒吃蔬菜的十大誤區（給寶寶吃蔬菜這7禁忌别犯）1

禁忌一：用銅質炊具

家庭烹饪時，最好使用鐵制或鋁制的鍋、鏟炊具，不要使用銅制炊具。

禁忌二：過量食用胡蘿蔔素

雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養，但也要注意适量食用。寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀态不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

禁忌三：洗菜方法錯誤

根莖類蔬菜應先洗後切，洗切時間與下鍋烹調時間間隔不要過長。

禁忌四：炒菜炒得太複雜

蔬菜盡量采用急火快炒。不要把菜煮過後撈出或擠去菜汁後再入鍋炒，那樣營養成分已大部分丢失，隻留下纖維素了。燙蔬菜時，應等水沸後再把蔬菜放入鍋中。

禁忌五：什麼菜都要做湯

有些家長喜歡給寶寶做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，會影響寶寶對鈣的吸收，如菠菜、牛皮菜、蔥頭等蔬菜就含有比較多的草酸，不宜做成湯。

禁忌六：忽略其他食材搭配

烹調蔬菜或其他食品時可以加少量澱粉，不但能使湯汁稠濃，還可以防止抗壞血酸被破壞。肉類中同樣可以保護抗壞血酸。所以在寶寶7-8個月的時候，可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、爛面等輔助食物。

禁忌七：給蛋白質過敏寶寶吃豆類

滿7個月的寶寶可多選用毛豆、扁豆、蠶豆、刀豆等鮮豆類蔬菜。因為這些蔬菜蛋白質含量比較高，而且豆類蔬菜中的鐵容易被機體消化吸收。但是，有蛋白質過敏的寶寶不宜食用哦！

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