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槐米是什麼

生活更新时间:2024-11-26 12:32:13

槐米是什麼?槐米廣義是為豆科植物槐的幹燥花蕾及花是豆科植物槐幹燥的花蕾，外表是黃褐色或者是黃綠色，稍顯皺縮，下部花萼呈鐘狀先端具5齒裂，上部為未開放的花冠，大小不一，外面均疏生白色短柔毛質松脆，氣弱味微苦花彎色綠且厚、花蕾壯、無枝梗者為佳，我來為大家講解一下關于槐米是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

槐米是什麼

槐米廣義是為豆科植物槐的幹燥花蕾及花。是豆科植物槐幹燥的花蕾，外表是黃褐色或者是黃綠色，稍顯皺縮，下部花萼呈鐘狀先端具5齒裂，上部為未開放的花冠，大小不一，外面均疏生白色短柔毛。質松脆，氣弱味微苦。花彎色綠且厚、花蕾壯、無枝梗者為佳。

槐米主産于河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇、貴州等地，近年來甯夏、甘肅等地也已有規模，越南也有大面積的栽種。夏季花未開放時采收其花蕾，稱為“槐米”；花開放時采收，稱為“槐花”。采收後除去花序的枝、梗及雜質，及時幹燥，生用、炒用或炒炭用。

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