tft每日頭條

 > 生活

 > 鷹嘴豆的營養價值

鷹嘴豆的營養價值

生活 更新时间:2024-07-23 21:27:08

鷹嘴豆的營養價值?每100克煮熟的幹鷹嘴豆中,水分占60%,含蛋白8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,能提供686.5千焦的熱量鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1,還含有一定數量的煙酸、維生素B泛酸、鈣和纖維鷹嘴豆在補血、補鈣等方面作用明顯,是糖尿病、高血壓患者的最佳食品,下面我們就來說一說關于鷹嘴豆的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鷹嘴豆的營養價值(鷹嘴豆對人體的好處)1

鷹嘴豆的營養價值

每100克煮熟的幹鷹嘴豆中,水分占60%,含蛋白8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,能提供686.5千焦的熱量。鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1,還含有一定數量的煙酸、維生素B泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補血、補鈣等方面作用明顯,是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。

鷹嘴豆怎麼吃:鷹嘴豆作為食品可直接食用,或炒或煮熟食用;或做甜食、豆沙等。與青豆一樣,鷹嘴豆可用做開胃品,也可加入湯和主菜裡,用在冷沙拉或濃湯裡味道也很好。鷹嘴豆還可烤食,偶爾也用來做無需發酵的面包和薄餅。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved