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砂鍋胡椒蝦怎麼做

生活 更新时间:2024-12-01 06:55:01

砂鍋胡椒蝦怎麼做?主料:大蝦500克輔料:黑胡椒碎适量,料酒2大勺,鹽一茶匙,蚝油一勺,蒜5-8瓣,芝麻油少許,黃油5克,下面我們就來說一說關于砂鍋胡椒蝦怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

砂鍋胡椒蝦怎麼做(砂鍋胡椒蝦的做法介紹)1

砂鍋胡椒蝦怎麼做

主料:大蝦500克。輔料:黑胡椒碎适量,料酒2大勺,鹽一茶匙,蚝油一勺,蒜5-8瓣,芝麻油少許,黃油5克。

将蝦洗淨,剪去蝦須剔除蝦線,蝦線可開背剔除,可牙簽在蝦背第二節處挑出。

備鍋,放入少許芝麻油,加入蒜瓣炒香。

大蝦下鍋翻炒,加入料酒,蚝油,鹽,黑胡椒碎翻炒均勻。

熱砂鍋,黃油在鍋底擦勻。

将炒好的蝦倒入砂鍋,将黃油在鍋的邊緣抹勻鎖住黃油的香氣,然後将剩餘黃油放在蝦上,蓋鍋小火至黃油完全融化出鍋即可。

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