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來源:經濟日報-中國經濟網
咖啡作為風靡全球的飲料,經常被提示具有減肥的功效。經濟日報-中國經濟網提示,若嘗試利用咖啡達到減肥效果,需要掌握正确的方法。
咖啡能減肥,主要歸功于其中的咖啡因。咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,咖啡因作為興奮劑以及血管擴張劑,它刺激脂肪細胞的擊穿,也擴大了在該地區的血管。由于這樣的咖啡因會刺激循環和血液流動,這有助于清除體内毒素,脂肪和多餘的液體。一項研究發現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四,增加熱能的消耗。
想以咖啡減肥,首先要注意喝咖啡的時間。咖啡會刺激人體内一種壓力荷爾蒙可的松的分泌。可的松大量分泌時會刺激食欲,讓人非常想吃甜食、垃圾食品;還能将多餘的血糖合成為脂肪,加速脂肪堆積在腹部。據研究,人體自然分泌可的松的時間主要集中在上午,下午則較少。如果在下午喝咖啡,相當于促進人體一整天持續分泌可的松,自然有可能讓人在下午零食以及晚餐的時間吃得過多、堆積脂肪。
除了時間,另外一個重要的因素即喝什麼樣的咖啡。經常去咖啡店的人可能會對于咖啡的做法很有心得,有自己比較鐘愛的特定種類。其中,卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等廣受歡迎的咖啡做法對減肥毫無幫助,因為這些咖啡制作過程中添加了大量的奶油或糖,真正的咖啡含量較少。同理,如果在家自己沖調,過度依賴咖啡伴侶和糖也讓你的咖啡與減肥無緣。
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