雖然喝檸檬水好處多,但也要當心喝檸檬水的幾個誤區。有人說,早起第一杯水喝檸檬水有助于排毒。
這種做法極其傷胃,檸檬水的酸堿值可達2.8以下,空腹食用極易傷胃,會使人的營養吸收能力下降。另外,有的女性為了美容和減肥,每天喝大量的檸檬水,經常靠喝檸檬水充饑而不吃正餐。如果每天飲用過多檸檬水,則會傷胃,她建議每天飲用檸檬水的量應不超過1000ml。
在飲食方法上泡檸檬水應使用溫熱水,帶皮泡,以淡為宜。有人擔心太熱的水泡檸檬會使維生素C損失,劉濤表示,由于檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,泡檸檬片的水溫度高于60°C也沒問題。而檸檬皮有一些苦味的類黃酮物質,淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時更能解渴。除了檸檬皮外,也可以搭配茶來泡。
并不是所有人群都适宜大量飲用檸檬水,也并不是在所有時期都适合飲用檸檬水。
孕婦可以飲用檸檬水,但不能多喝,檸檬表面也應使用鹽水泡等方法處理幹淨。檸檬水對寶寶的胃刺激性過強,所以寶寶盡量不要飲用。同時胃酸過多者和胃潰瘍患者也建議少飲用檸檬水。檸檬水在春天不宜多食,夏秋食用效果較好。檸檬中含有光敏物質,紫外線下很容易吸收紫外線使皮膚産生黑點及斑點,所以喝檸檬水後應少曬太陽。凡事有利有弊,再好的東西用過頭都會有副作用,喝檸檬水也是這樣,講究科學方法,适量飲用,才能起到好作用。
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