茼蒿最好吃的十種做法?大家好我是尚姐茼蒿是常見的綠色蔬菜之一,相信很多人平時吃茼蒿都是涮着吃,今天尚姐分享一個不一樣的吃法,我來為大家科普一下關于茼蒿最好吃的十種做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大家好!我是尚姐。茼蒿是常見的綠色蔬菜之一,相信很多人平時吃茼蒿都是涮着吃,今天尚姐分享一個不一樣的吃法。
首先準備适量茼蒿,把根部切去不要,然後再把幹葉和爛葉摘幹淨,再用清水徹底洗幹淨。
洗好後切成約5公分長的小段,收入框中瀝下水分備用。再切一些蒜末。
起鍋燒油、将一半的蒜末倒入鍋中炒出香味,再放入切好的茼蒿,大火翻炒兩下,将茼蒿炒至發蔫的時候,加入适量食鹽、生抽、少許雞精,再次翻炒均勻,因為吃的就是茼蒿的原汁原味,所以不用放太多調味料,也不要炒時間太長,大約一分多鐘,再放入剩餘的蒜末,翻炒兩下出鍋裝盤即可,一道簡單家常又好吃的素炒茼蒿就做好了。
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