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玉米碴子燕麥粥的好處

生活 更新时间:2024-09-08 07:17:53

玉米碴子燕麥粥的好處(常喝燕麥玉米粥)1

​材料 燕麥片50克,玉米糁30克。做法 (1)将幹玉米粒打粹成小渣,即成玉米糁,淘洗幹淨;(2)将燕麥片淘洗淨,與玉米糁一起入鍋,加水适量,煮至熟軟如粥。代早餐主食吃,常吃。解讀 本品有調節血脂、淨化血液的功效。适宜于高脂血症患者食用。燕麥含果膠、可溶性纖維、皂甙、亞麻酸,能阻止膽固醇吸收,加速從腸道排出。有人每日吃50克燕麥,連吃兩個月後,血清總膽固醇下降14.4%,甘油三酯下降17.3%,低密度脂蛋白下降15.9%。玉米含卵磷脂、維生素E和微量元素硒,能有效地調節血脂、軟化血管。土著印第安人很少患高脂血症、高血壓和冠心病,主要得益于他們的主食是玉米。玉米與燕麥相配,調節血脂、淨化血液的效果更好。

作者:四川 主任醫師 劉正才

編輯:熊恕

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