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天冷了在家做家庭火鍋也是很爽的

生活更新时间:2025-01-06 22:51:32

大家好，我阿亮今天的話呢教大家在家做一道好吃不上火的火鍋，反正我是覺得比重慶火鍋要好吃的多，不像重慶火鍋又辣又麻，關鍵還那麼多紅油，所以個人覺得有條件的朋友們還是可以在家裡自己做，又簡單又實惠，關鍵還衛生，吃完還不用擔心上火。

天冷了在家做家庭火鍋也是很爽的（在家也能做火鍋）1

不上火火鍋

好啦！我們今天就開幹，首先我們要去超市采購一些火鍋的食材，今天我們想弄一個清淡一點的火鍋，也不用買什麼火鍋底料，這個錢又可以省下來多買兩個菜，做火鍋蔥、姜、蒜、香菜、小米椒是必不可少的靈魂，再來一包潮汕版的牛肉丸，順手拿兩根玉米棒，再抓一把新疆的和田大棗，最後再拔兩根自家種的胡蘿蔔，好像還少了一隻雞，走咱們去大姑家抓隻雞來做湯底，裡面再放兩根黨參，再來上幾顆青海的枸杞，這鍋湯美美的。

天冷了在家做家庭火鍋也是很爽的（在家也能做火鍋）2

白菜、菠菜

先把那個雞肉和排骨焯下水，然後重新加入礦泉水，來上一點白醋，放兩顆冰糖，下鍋大火煮開，小火熬炖半小時，牛肉丸要先放進去煮一下，這樣湯底才有這個鍋氣。

天冷了在家做家庭火鍋也是很爽的（在家也能做火鍋）3

醬料

蔬菜我們吃的不是很多，所以就買了一點點上海青和菠菜給它洗洗，省下的錢又買了兩斤那個九節蝦，弄了一點那個油豆腐，菜品就準備這麼多，夠吃就可以，勤儉節約是我們家的優良傳統。我們是五個人的份量，吃的比不算辣，所以我們要給他弄一點那個醬料。

天冷了在家做家庭火鍋也是很爽的（在家也能做火鍋）4

九節蝦

醬料裡面是那個蔥、姜、蒜、香菜、小米椒，在裡面加入适量的蚝油，适量的生抽，适量的香油，适量的麻油，适量的胡椒粉，再加兩滴陳醋，适量的白糖，适量的雞精，太完美了這醬料，飯我都可以多吃兩碗。

天冷了在家做家庭火鍋也是很爽的（在家也能做火鍋）5

油豆腐

一道簡簡單單的家常版的火鍋就制作完成了，沒有那麼油膩，也沒有那麼複雜，但是卻有那麼營養。簡單又大氣，也不用擔心吃了火鍋會上火，這樣的火鍋連湯都能喝上幾碗，趕緊在家試試吧！

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