哪些食物可以提高抗病毒免疫力?來源：經濟日報-中國經濟網免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識别和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等），處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識别和處理體内突變細胞和病毒感染細胞的能力人體的免疫力和飲食有很大的關系，很多食品都有提高免疫力的功效 ，今天小編就來聊一聊關于哪些食物可以提高抗病毒免疫力?接下來我們就一起去研究一下吧!

哪些食物可以提高抗病毒免疫力

來源：經濟日報-中國經濟網

免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識别和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等），處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識别和處理體内突變細胞和病毒感染細胞的能力。人體的免疫力和飲食有很大的關系，很多食品都有提高免疫力的功效。

補鋅

據中國營養學會對兒童的營養狀況調查表明，有30—60%的兒童缺鋅，這會給寶寶們的生長發育帶來極其不利的嚴重後果。因為鋅能參與體内200個多種含鋅金屬酶和蛋白質、核酸的合成，鋅還可加速創傷組織愈合，提高消化功能、免疫功能和保障第二性征的發育。

嬰幼兒缺鋅，會使含鋅酶活力下降，造成生長發育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當孩子出現前述症狀而懷疑缺鋅時，應請醫生檢查發鋅、血鋅，确診缺鋅後，在專業人士的指導下服用補鋅制劑，對提高人體免疫力是有一定的幫助的。

新鮮乳酪

明明還沒到年齡，卻容易丢三落四？如果你擔心自己的記憶力大不如前，不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的“萬靈藥”，它富含的微量元素鋅有助于調節神經傳遞介質的合成，進而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高，它還是補鈣強骨的美食之一。

食用妙計：為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發揮，除了乳酪外，還可以在飲食中加入一些健腦食物，如雞蛋、牛奶、全麥面包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蛎等。此外，葡萄酒含有豐富的抗氧化物質，它有助于激發神經細胞，每天一小杯葡萄酒，好處多多。

金槍魚

擔心發胖，卻又不想節食？那你隻能挑選對的食物了，比如金槍魚。金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，但同時它含有豐富的優質蛋白質和其他多種營養素，非常有益于女性減肥，同時口感也非常不錯。此外，研究人員還透露，金槍魚中還富含鐵，這對于體内鐵質不足的年輕女性而言，多食更加有益。

食用妙計：金槍魚被譽為蛋白質最佳來源，享用一份85克的金槍魚，就能攝入20克蛋白質，而不用過于擔心發胖，這比你從其他肉類中獲取人體必需的蛋白質，無疑更有利于減肥成功。

橙子

在所有水果中，橙子所含的維生素C是最高的，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥。另外，它在保養皮膚方面的作用更是不可忽視。

食用妙計：一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C，如果你能保證每天吃1--2個橙子，那就能充分滿足身體對維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。

綠菜花

綠菜花中含有一種植物染劑，即黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。美國明尼蘇達大學研究人員對34000名女性進行調查研究後證實，綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心髒，并降低心肌梗塞的發病率15%～20%，對絕經後容易患心肌梗塞的女性而言，無疑是個福音。不過，其他的生物黃酮醇，例如茶葉或蘋果所含的生物黃酮醇，卻沒有這種特殊的防病效果。

食用妙計：除了綠菜花，核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預防心肌梗塞，你每日最好能吃上12顆。此外，每日食用200克水果和蔬菜(約相當于兩個蘋果和一份蔬菜)的女性，其患心肌梗塞的風險大約能降低60% 。

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