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經典三鮮粉絲湯

生活 更新时间:2024-12-18 12:57:12
油豆腐粉絲湯

分類:早餐,湯羹,快手菜,家常菜

作者:小羽私廚

創建時間:2012-01-17 19:51:48

經典三鮮粉絲湯(油豆腐粉絲湯)1

描述:早餐宵夜兩相宜,分分鐘搞定哦。。。。關注“小羽私廚”,每晚更新三至四道私房菜譜。微信公共賬号 :“xiaoyusichu” 新浪微博:桐小羽

用料:

  • 油豆腐
  • 粉絲
  • 高湯
  • 胡椒粉
  • 香蔥

步驟:

0. 粉絲下涼水泡軟。

1. 高湯燒開,下粉絲和油豆腐,加鹽調味。

2. 煮到粉絲軟爛、油豆腐入味,即可關火。

3. 出鍋後撒些白胡椒粉和香蔥末,開吃。

小貼士:

1、高湯可以是各種高湯,比如說骨頭湯、肉湯、雞湯,都行,我這次用的是鴨腿湯。實在沒有高湯的同學,就多加點雞精吧,或者超市有賣濃縮高湯,不過肯定不如自己熬的好啦。2、油豆腐又叫豆泡,超市豆制品櫃台有賣,不怕麻煩的同學可以用大豆腐自制哦。更加美味。3、這個湯水基本上10分鐘内就可以搞定,特别适合早餐或者宵夜哦。

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