大家好,我是南方。今天給大家介紹一種,我在露台上專門種植的一種植物,長得非常茂盛,它就是我面前的這一盆,叫魚腥草。大家看,我這一盆的魚腥草長得很漂亮吧?
知道嗎?魚腥草的價值可不能小看它哦!在農村,人們經常将它拿到集鎮上去售賣,在城市的超市也經常看到有魚腥草的根系,也需要将近10元一斤。特别是在農村,很多人都喜歡在自家的房前屋後種上一些。而上了年紀的老人們呢,即便是腿腳已經不是很利索,也會經常到戶外采挖魚腥草。那麼這個魚腥草到底有什麼厲害的價值呢?今天我們就一起來了解一下。
魚腥草是一種喜水的植物,所以在農村的田梗上、河邊、溪邊就會很常見到它,而且還長得特别茂盛。它是屬于多年生的草本,葉片呈愛心型,莖杆直立向上生長,逐節生根,繁殖茂盛,花為米白色,中間有黃色的柱頭花心。有的地方叫折耳根,甚至有些地方稱它為臭菜,因為它本身有一種獨特的氣味,聞起來類似于有股腥臭味,這種獨特的氣味讓很多人讨厭,也讓很多人沉醉,那麼你是愛它的還是讨厭它的那個呢?
知道嗎?魚腥草是一種藥食同源的植物,愛它的人呢,就會将它的根部做涼拌,涼拌折耳根吃上一次就忘不掉。做法也是非常的簡單,把折耳根的根部清洗幹淨之後,然後切段,再放入香油,辣椒末、大蒜、食用醋、生抽、鹽一起攪拌均勻,再腌制10分鐘之後,就是一道非常美味的佳肴了。喜歡它的人可以說是難得的美味。
像在我們廣東這邊,人們隻要吃了上火的食物之後,都會習慣性地拔上一些魚腥草和車前草一起煮水當涼茶喝,具有清熱解毒,利尿消炎、下火等功效。所以我在這個陽台上專門種植了一盆,随時備用。在市面上就有一種《複方魚腥草顆粒》售賣,我們也可以采挖新鮮的魚腥草,将它直接搗碎之後,擠出裡面的湯汁飲用,這樣效果更佳。
所以說,魚腥草對于我們來說它可是個寶。朋友們,你們對魚腥草有什麼認識與了解呢,歡迎一起在評論區留言分享哦!謝謝大家!
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