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菠菜的頂級做法

生活更新时间:2024-07-20 05:18:23

菠菜的頂級做法（菠菜的神仙吃法來了）1

菠菜的頂級做法（菠菜的神仙吃法來了）2

大家最近一定是吃得太油膩了，看到好多粉絲朋友催我出素食教程。

飯飯不用猜都知道，年關朋友約飯，走親訪友，整天吃大餐的你們，一定有點“肉飽和”。

菠菜的頂級做法（菠菜的神仙吃法來了）3

剛好這兩天，家裡的菠菜、胡蘿蔔都比較多，我今天就地取材，用手中現有的食材，簡單給大家做一道改良版的——素菜丸子。

當然啦，食材選擇上小夥伴們可以自由發揮，用蘿蔔、白菜等應季蔬菜也是可以的。

菠菜的頂級做法（菠菜的神仙吃法來了）4

将食材焯水後切成适當的大小，然後混合攪拌，團成丸子上鍋蒸熟就行了（飯飯不想吃純素，所以放了點雞蛋碎）。

蒸好的素丸子，色澤金黃，餡料豐富，一口爆香。重點是它營養滿滿，低脂不易胖，多吃也無負擔。顔值和味道雙在線，喜歡的朋友趕緊試試吧。

菠菜的頂級做法（菠菜的神仙吃法來了）5

菠菜、胡蘿蔔、香菇

澱粉、雞蛋、玉米面

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蚝油、白胡椒粉

五香粉、鹽、香油

菠菜的頂級做法（菠菜的神仙吃法來了）7

菠菜的頂級做法（菠菜的神仙吃法來了）8

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胡蘿蔔切成絲。

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菠菜、香菇、胡蘿蔔焯水撈出。

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再把它們通通切碎。

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3個雞蛋打散，炒成雞蛋碎。

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菠菜、香菇、胡蘿蔔、雞蛋碎倒一起，再加入70g澱粉、1勺蚝油、1勺白胡椒粉、1勺五香粉、1小勺鹽和1勺香油，攪拌均勻。

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揪一小團面搓成丸子。

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表面再裹上玉米面。

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然後放到熱水蒸鍋裡蒸6分鐘就搞定啦！

菠菜的頂級做法（菠菜的神仙吃法來了）20

最外層裹的玉米粉增加了丸子的香和甜，内餡的食材味道層次非常豐富，每一口都超滿足，喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來~

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