茄汁大蝦廣東做法-tft每日頭條

茄汁大蝦廣東做法

生活更新时间:2025-02-12 17:59:10

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）1

大蝦别再白灼蝦啦，這樣做好吃又美味。制作方法也非常簡單。

By 吳媽廚房

用料

大蝦 12隻
生姜 5片
香蔥 1根
味達美臻品料酒 2勺
味達美臻品蚝油 2小勺
味達美味極鮮醬油 1小勺
味達美初榨原釀生抽 1勺
白糖 3克
食用油 30ml

做法步驟

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）2

1、準備好食材

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）3

2、大蝦抽去泥腸，沖洗幹淨濾幹後用味達美臻品料酒1勺和胡椒粉0.5克攪拌均勻靜置15分鐘。

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）4

3、準備醬汁：味達美味極鮮醬油1勺＋味達美臻品蚝油1小勺＋味達美初榨原釀生抽1小勺＋味達美臻品料酒1勺＋白糖2克，加入适量純淨水攪拌均勻待用。

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）5

4、香菜切小段，生姜切片，腌制好的大蝦濾幹水分。

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）6

5、鍋燒7分熱放入油燒熱，放入生姜片爆香，把大蝦一個個放入，一面爆透後翻面繼續。

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）7

6、加入醬汁翻炒，适當加點水，中小火煮入味。

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）8

7、大火收汁即可。

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）9

8、裝盤撒上蔥花或香菜。

茄汁大蝦廣東做法（年夜飯必吃蚝汁大蝦）10

9、好看好吃，鮮香味美的蚝汁大蝦就可以享用啦。

小貼士

這道菜非常簡單又好吃，煮的時候一定要煮入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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