金銀蒜蓉生蚝的做法-tft每日頭條

金銀蒜蓉生蚝的做法

生活更新时间:2024-07-22 12:23:20

金銀蒜蓉生蚝的做法?用料：生蚝6隻、蒜頭10瓣、洋蔥丁少許、小蔥2根、味極鮮1湯勺、細砂糖2克、芝麻油半湯勺、食用油1湯勺，我來為大家科普一下關于金銀蒜蓉生蚝的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

金銀蒜蓉生蚝的做法

用料：生蚝6隻、蒜頭10瓣、洋蔥丁少許、小蔥2根、味極鮮1湯勺、細砂糖2克、芝麻油半湯勺、食用油1湯勺。

生蚝用清水沖洗，再用牙刷刷幹淨外殼。

将蒜頭去皮洗淨，拍扁，用刀剁成小粒，洋蔥切丁，取蔥白。熱鍋冷油，平底鍋裡加入2/3蒜粒，洋蔥丁，蔥白，小火翻炒，蒜粒至金黃色就好，金蒜就制作好了。加入未炒的1/3生蒜，即銀蒜，混合均勻。

調醬汁。将混合好的金銀蒜，加1湯勺味極鮮（或蒸魚鼓油）+2克糖提鮮+1湯勺芝麻油，攪拌均勻。小蔥切粒，金銀蒜準備好。紅辣椒切粒。

平盤鋪上生蚝，每個加上金銀蒜與醬汁。放入燒開的竹籠屜或不鏽鋼蒸鍋上，大火，蒸7-9分鐘就好。

出鍋撒上蔥花即可。

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