今天分享我孕期的一日三餐,自己動手做,好吃營養又健康,贊爆朋友圈!
早餐:荷包蛋、橙子
我每天早上都會吃兩個雞蛋,不僅含有優質蛋白,還含有人體必須的8種氨基酸,好消化易吸收,對健腦有益處。
早上吃雞蛋,常做的是荷包蛋、水煮蛋、煎蛋、雞蛋茶。
午餐:白灼蝦、清炒菠菜、白米飯
孕期多吃蝦準沒錯,營養極高,富含優質蛋白、鈣質、維生素以及多種礦物質元素。不僅能增強人體免疫力,還能預防骨質疏松,老人皆宜,關鍵是多吃也不長胖。
在孕期要多吃新鮮的蔬菜,不僅能補充維生素,還可以預防便秘。冬天的菠菜最新鮮,我遇到必買。菠菜含有豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,具有預防和緩解便秘的發生。同時具有滋陰補血、抗衰老、促進新陳代謝等功效。
白灼蝦做法:鍋中水煮沸,放入姜片和蔥段,煮一分鐘,再放入活蝦,倒入一勺料酒去腥。煮到蝦身變成紅色,完全彎曲,撈出過涼水,可使蝦肉緊實Q彈。
清炒菠菜的做法:菠菜含有草酸,在炒之前先焯水,鍋中水煮沸,焯水15秒撈出,淋幹水分。熱油爆香蒜末,放入菠菜,撒鹽調味,翻炒40秒出鍋。
晚餐:清蒸鲈魚、清炒茄瓜、玉米湯、饅頭
晚上吃魚好消化,鲈魚肉嫩刺少,很适合孕婦食用。具有健脾補氣、化痰止咳、益腎安胎等功效。
茄瓜含有人體所需的微量元素,其中鈣的含量很高,具有生津止渴、降血糖、補脾養胃等功效。
清蒸鲈魚做法:鲈魚讓店家直接殺好,并處理幹淨,買回家隻需簡單清洗一下。在魚身劃兩刀,抹上料酒腌5分鐘。接着在魚肚子裡撒入蔥節和姜片,鍋上氣放入蒸籠,大火蒸8-10分鐘。取出後,淋上蒸魚豉油,撒上蔥花,潑上熱油即可。
清炒茄瓜做法:茄瓜去皮切成厚片,熱油爆香蒜末,放茄瓜翻炒,期間放入蚝油和鹽調味,炒至斷生即可。
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