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雞蛋羹蒸多長時間

生活 更新时间:2025-02-24 16:26:41

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)1

By 燕兒HKY 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞蛋(常溫)108克 兩個
  • 溫水 108克
  • 鹽 适量

做法步驟

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)2

1、準備常溫雞蛋兩個

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)3

2、把雞蛋磕在碗裡,加入一點點鹽

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)4

3、用筷子往一個方向攪散,

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)5

4、倒入溫水 ,溫水可以多一克也沒事的

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)6

5、過篩一下,等下蒸出來口感比較嫩滑。

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)7

6、倒入蒸碗中,如果家裡沒有這樣的碗,可以用平時的吃飯的小碗

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)8

7、蓋上保鮮膜,順便用牙簽紮幾下

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)9

8、往鍋裡倒入清水,等水開後

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)10

9、放入蓋好蒸蛋液,加蓋,大火蒸8分鐘。

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)11

10、蒸好的雞蛋羹

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)12

11、淋上生抽,撒點蔥花。

雞蛋羹蒸多長時間(雞蛋羹)13

12、來嘗一口,口感非常嫩滑

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