想減肥瘦身的小夥伴們有福了,今天給大家分享一道肉末冬瓜湯的詳細做法,10分鐘搞定,好做好喝,清香鮮美,清淡爽口,每天喝一碗瘦得快。
一點點的肉末可以保證身體對蛋白質還鈣的吸收,而冬瓜不可多得的好東西,低脂低卡熱量少,還含有高達96%的水分,對健美形體有着重要的意義,還能很好的補水潤燥,清熱下火。
家常肉末冬瓜湯的做法:
提前準備好一塊新鮮品質好的冬瓜,用刀削掉外皮,挖掉種子還有瓤,用清水沖洗幹淨,放在案闆上面切成片狀,别太厚哦。
拿一塊新鮮的豬肉切成小的肉末,大蔥剝皮洗幹淨切碎末,生姜去皮洗幹淨切細絲,幹辣椒切成小段。
起鍋熱油,油熱後放入蔥碎、姜絲、幹辣椒煸炒出香味,然後倒入豬肉末翻炒均勻,炒到肉末變色。
倒入适量的生抽、料酒炒勻上色,料酒别放多了,會破壞湯的清香,一點足夠去掉腥味就可以了。
然後倒入切好的冬瓜片,炒出香味以後,倒入适量的清水,大火加熱燒開,稍等一會兒換成中火。
撒入适量的食鹽,繼續炖煮3-5分鐘左右,等到冬瓜軟爛變熟,就可以關火盛出食用了。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!