炸雞米制作方法?主料:雞胸肉500克、雞蛋2個輔料:生抽5克、料酒3克、鹽3克、蒸魚豉油3克、雞精粉2克、椒鹽粉2克、耗油2克、五香粉2克、澱粉40克、面包糠40克,我來為大家科普一下關于炸雞米制作方法?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞胸肉500克、雞蛋2個。
輔料:生抽5克、料酒3克、鹽3克、蒸魚豉油3克、雞精粉2克、椒鹽粉2克、耗油2克、五香粉2克、澱粉40克、面包糠40克。
雞胸肉清洗幹淨然後切成小塊。
加入料酒、生抽、耗油。
加入鹽、椒鹽粉、五香粉、雞精。
加上蒸魚汁。
用手抓勻,然後腌三個小時。
鍋裡倒入燒熱。
然後腌好的雞塊拿出來沾上澱粉。
然後把沾上澱粉的雞塊到雞蛋滾勻。
然後在放面包糠裡沾上一層面包糠。
油熱後放鍋裡炸。
炸至兩面金黃即可。
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