今天開心媽媽給大家推薦一道簡單易做又好吃的涼拌菜-酸辣海帶根~
用到的材料有:海帶頭,辣椒,蒜,味極鮮醬油,醋,白糖,鹽
1、海帶泡好切塊或絲,放鍋裡煮15分鐘左右。這個煮的時間,看個人口感,如果喜歡面一點爛一點的口感,就多煮會哈
2、煮的過程中,就可以調汁了,紅辣椒花椒(我不喜歡花椒的味道,一般都是換成蒜碎)放碗裡,鍋裡熱一點花生油倒上去
3、然後放味極鮮醬油 醋 糖 鹽,調勻, 調好自己可以嘗嘗口感,缺啥補啥
4、倒在煮好的海帶上,拌勻
5、放保鮮碗裡,或者敷上保鮮膜冰箱放一晚上入味,第二天就可以開吃啦
加上藕片也非常好吃
藕焯水之後涼白開裡泡兩分鐘,和海帶一起拌勻即可
是不是很簡單?吃起來非常帶勁哦!
家裡來客人的話,提前一天晚上做好,第二天直接就可以裝盤端上桌,很受歡迎的一道涼拌菜 ,快試試吧~
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