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羊肉稍麥的做法

生活更新时间:2025-02-23 17:53:23

羊肉稍麥的做法?食材：羊肉300g、大蔥1顆、油适量、香油适量、料酒适量、醬油适量、鹽适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、濕澱粉适量，下面我們就來聊聊關于羊肉稍麥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊肉稍麥的做法

食材：羊肉300g、大蔥1顆、油适量、香油适量、料酒适量、醬油适量、鹽适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、濕澱粉适量。

羊肉進行切碎。

加入料理機打碎，加入香油，醬油，料酒，清水，味精，繼續攪拌。

攪勻後，盛出羊肉。

羊肉中加入澱粉水，花椒粉，五香粉，攪勻。

将姜進行切末處理。

蔥進行切碎處理。

姜末放肉中，攪拌均勻。

面粉中加入清水。

和成面團，醒制半小時。

準備包時，肉末中放蔥攪拌。

将面搓成條狀。

揪成相等的劑子。

将劑子擀成餃子皮。

用擀面杖慢慢擀邊。

花紋邊擀好，放入肉餡。

輕輕一攥，包好。

包好後放入籠屜。

鍋中水燒開放上籠屜。

大火蒸十分鐘。

時間到，開蓋裝盤。

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